Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

9 édes gombóc, amivel garantált a siker

Gombócból sosem elég – veselkedj neki valamelyik nap az egyik receptnek, a siker nem marad el! 

Biztosak vagyunk benne, hogy a legtöbben emlékeztek az Indul a bakterház című film gombócdobálós jelenetére…hiába minden, a gombócok még a földön gurulva is vonzónak tűntek. Van valami nagyon nosztalgikus ezekben a kerek kis finomságokban: egyrészt általában a nagymama csinálta a legjobban, másrészt négy-öt darab meg se kottyant belőle, hogy aztán két óra múlva ismét rájárjunk a gombócos fazékra. A titok a szeretettel készítés mellett biztos, hogy a burgonya és finomliszt kombinációban rejlik, ami valljuk be, az egyik legcsábítóbb szénhidrátpáros, ezeket pedig édes, érett gyümölcsökkel megtömve, fahéjas cukorral megszórva nem csoda, hogy nem igazán tudjuk abbahagyni.

A hagyományos gombócoknál fontos, hogy gyorsan dolgozzunk a tészta meggyúrásával, különben az könnyen megkeményedik, és úgy már nem lesz az igazi. Csakis forró, lobogó vízbe dobáljuk a gombócokat, különben szétáznak, és az egész fáradozásunkból semmi nem marad. Sokan variálják már az alapanyagokat, vannak zabpelyhes, vagy éppen édesburgonyával készült édes gombócok is, érdemes valamelyiket kipróbálni. 

Tudtad?

A magyar gombóckészítés alapjai a hagyományos osztrák gasztronómiából származnak. 

Te melyik receptet készíted el? 

Könnyű és puha túrógombóc

Mi más kerülhetne a lista élére? Klasszikus túrós gombóc, a kedvencünk! 

Expressz szilvásgombóc (Szilvásgombóc 2.)

Ha nincs sok időd gombócozni, ezt a receptet imádni fogod! 

Gőzgombóc házi baracklekvárral és dióval

Nem hagyhattunk ki egy eredeti gőzgombócot sem, ez még burgonyát sem tartalmaz! 

Mentes túrógombóc

Mert sokan küzdenek ételallergiával/intoleranciával: mentes túrógombóc cukor-, glutén- és laktózmentesen!

Sárgabarackos édesburgonya gombóc

Variáció alapanyagra: krumpli helyett édesburgonyával! 

Meggyes gombóc

Meggyes gombócot valaki? Csodás színe van!

Mákos túrógombóc gyümölcsszósszal

Mákba forgatva és gyümölcsszósszal tálalva a túrógombóc a mennybe menetel.

Sült almás gombóc

Itt a sok-sok alma az ősszel, mehet gombócba is! 

Epres túrógombóc

Végül egy nyárias gombóccal jövünk: mert az eper fagyasztva is szuperül működik, ne aggódjatok!

Ezeket olvastad már?

Szólj hozzá!

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!