Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

9 leves a kánikulára, amit Te is imádni fogsz

Régen mindig főétel előtt ettem levest, aztán, ahogy belejöttem a főzésbe, észrevettem, hogy folyton új levesreceptek után kutatok...

Szóval sokszor két tányérral is szedek egy-egy jól sikerült borsólevesből, és estére, főleg nyáron, nem is igénylek mást. Most nyáron pedig annyi a friss alapanyag, hogy öröm új ötleteket kipróbálni, de azért a régi, jól bevált kedvencek is a repertoárban maradnak. Hoztunk egy kis inspirációt nektek a nyári levesekhez: főzz belőle jó nagy adagokat, így több napra is el tudod osztani, nyári estéken hazaérve pedig nagyon jól fog esni! Hívd át a barátokat, rokonokat, főzzetek együtt, bontsatok egy üveg bort mellé – mutatom a nyár kedvenc kánikulaleveseit!

1. Tejszínes, vaníliás citromleves – mi lehet ennél jobb egy forró júliusi estén? Csakis behűtés után tálaljuk!

2. Ez nem éppen egy könnyű fogás, viszont a már kapható friss zöldbab miatt nem hagyhattam ki a felsorolásból!


3. Újabban rajongok a karfiolért, és köretként, tejszínnel készítem – ez a recept ugyanígy jár el, csak éppen levesként.

4. Hajaj, a nagy nyári klasszikus, amit júniustól szeptemberig minden este ennénk. Galuskával és/vagy csirkeparólékkal az igazi, a friss zöldborsóval készültnek pedig nincsen párja!

5. Teljesen egyszerű, isteni, nyári gyümölcsleves, tetszőleges gyümölcsből elkészíthető.

6. Vegán, és nagy kedvencem: a minestrone levest télen-nyáron szeretem megfőzni, nyáron minden sokkal olcsóbb és szezonális a hozzávalók közül, és ilyenkor kevésbé sűrűre is készítem.

7. Paradicsommániásként a gazpacho nem maradhat ki, kellemesen hagymás, hűsítő finomság, főzés nélkül!


8. Az uborka és a tejszín találkozása, ez is egy teljesen nyers, tipikusan nyári leves – grillezéskor a nehéz sült húsok mellé tökéletes kísérő!

9. Ebben a levesben az erdei gyümölcsök és a citrusfélék a kardamonnal, szegfűszeggel kerülnek össze – az eredmény különleges és nagyon finom gyümölcsleves!


Ezeket is nézd meg:

Szólj hozzá!

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!