Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Duplán citromos süti

Gyors, egyszerű és házias, ilyen ez a fenomenálisan citromos kocka. Nyáron egy gömb vanília fagyival kiegészítve a gyerekek legnagyobb kedvence lesz, az biztos!

Bevallom, nem vagyok oda az édességekért, a nehéz krémes tortákért pedig különösen nem rajongok, az egyszerű, inkább savanykás nyalánkságok viszont bármikor jöhetnek. Nem azt mondom, hogy soha nem készítek csokitortát vagy kakaós lepényt a gyerkőcöknek, de egy ilyen egyszerű receptnek sokkal nagyobb esélye van, gyakrabban életre kelhet nálunk a tányéron.

Csupán néhány, minden háztartásban megtalálható alapanyag szükséges hozzá: liszt, cukor, só, citrom, vaj és tojás. Ugye, milyen hétköznapi felsorolás? Ezt a receptet akár egy olyan napon is el lehet készíteni, amikor nincs idő a bevásárlásra, vagy ha pont vasárnap jön ránk a sütiéhség, amikor minden zárva van. Csak kinyitjuk a hűtőt, benyúlunk a polcra, és akár egy szupermarketben, a saját konyhánkban összegyűjthetjük a hozzávalókat.

A süti alapja egy vajas keksz, melybe finomra reszelt citromhéj, a kockák tetejére pedig egy lemoncurd-szerű citromkrémréteg kerül, amiben sok-sok citromlé búvik meg. Alul roppanós, omlós, felül puha, krémes - ennél nem is lehetne jobb. Korábban tortaformában készítettem az alábbi módszerrel, most bővítettem a hozzávalók mennyiségén, és az eredeti kockákba szelt fazonban tálaltam. Mindkét verzió csodás, hiszen elfogyott egy szálig.

Jövő héten ricottás-spenótos finomságok jönnek, de addig se gondolkodjatok, essetek neki ennek az egyszerű citromos sütinek, készítsétek el a családnak!

Szólj hozzá!

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

kisszunyi
kisszunyi / kisszunyi Sat, 2015-04-18 11:40

Olyan furcsa számomra mindig ez az "egy gömb fagyi", nekem az mindig is "gombóc" marad, ez a "gömb" olyan hivatalos, amikor először hallottam, azt hittem, csak viccnek szánják :D Ha ól tudom, tájegységenként eltér, mifelénk Zalában gombóc. :) A sütit meg lehet, hogy holnap ki is próbálom, köszi a tippet :)