Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Ez lesz a kedvenc mártogatós szószod! – Csak két alapanyagot kell beszerezned hozzá

Unod már a ketchup, mustár, majonéz triót, és azt, hogy a kenyér aljára csak vajat vagy vajkrémet lehet kenni? Mutatunk egy új szószt, ami azonnal a kedvenced lesz!

Legyen reggeli, ebéd vagy vacsora, ez az egyszerű, csupán két hozzávalós mártogatós szósz rengeteg ételhez passzolni fog, legyen szó sült zöldségekről szendvicsekről vagy húsokról

A szósz a Dijonnaise (dizsonéz) fantázianevet kapta, és ha egy kicsit elmerengünk ezen az ismerős szón, bizony rájöhetünk, hogy a két alapanyag nem lesz más, mint a dijoni mustár és a majonéz! 

De mi is az a dijoni mustár? 

A dijoni mustárnak az a különlegessége, hogy a mustárlisztet éretlen szőlő levével keverik össze. Összetevői még az ecet, a só és a citromsav. A csípős mustárfajták magjának héját részben vagy teljesen eltávolítják. A dijoni mustárnak három különböző ízű változata létezik: enyhén csípős, közepesen csípős, és extracsípős. A dijoni mustár egyenletes, sima, de grízes állományú mustár, mely barna, illetve fekete mustármagból készül.

A két szószt 1:1 arányban érdemes elkeverni, ezt megkóstolva pedig ízlés szerint szabályozhatod, mennyire szeretnéd mustárosabbá vagy éppen egy kicsit krémesebbé tenni a pasztát. 

A Dijonnaise az újdonság varázsával fog hatni, az viszont biztos, hogy nem okoz majd csalódást. Kend szendvicskrémként sonkás vagy húsos szendvicsekbe (melegszenyába is kiváló)! 

Vagy Hamburgerekbe!

Esetleg próbáld ki sült csirkemellcsíkokkal vagy sült krumplival!

Ez is érdekelhet: 

via thekitchn

Szólj hozzá!

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!