Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Így használd fel a GRÁNÁTALMÁD + a legtutibb hámozó technika

A gránátalma mai napig kicsit "idegen" a magyar konyhákban, de hálisten' egyre többen nekiállnak, hogy az apró pink magokat ételekben hasznosítsák. Milyen jól teszik.

Szóval G R Á N Á T A L M A  kinek mi jut eszébe róla először? Fogadjunk, hogy legtöbbünknek az, hogy egy rémálom megpucolni. Nos, én személy szerint még élvezem is az apró pink színű magvak kinyomkodását a félbe, majd megint félbe vágott gyümölcs héjából, szigorúan  a mosogató felett – de aki még tutibb technikára ácsingózik, annak itt van, tessék:

Na de mit kezdjünk vele, ha megvannak a héjuktól megszabadított csodálatos, roppanós, savanykás, ribizlis ízű, fényes rózsaszín magvak?

Ezt jó tudni a gránátalmáról:

Egy átlagos méretű gránátalmában közel 600 mag található.
A magok alacsony kalóriatartalmúak, viszont rostokban és antioxidánsban igen gazdagok. A gránátalma 100 grammjában mindössze 83 kalória van, viszont több mint 4 gramm élelmi rost, ami segíti az emésztést. 

100 grammjában 10,2 mg C-vitamint találunk, ami 17 százaléka a napi ajánlott bevitelnek. Ennél valamivel több K-vitamin található benne, pontosan 16 mcg, ami 20%-a a napi irányadó értéknek.

3 fő ételtípushoz illik szerintünk, mutatjuk, mik azok:

1. Húsételek

Természetesen pompásan illenek ezek a savanykás, különleges, roppanós textúrájú magvak a különféle, főleg keleties fűszerezésű (zsidó, arab) fogásokba, de halakhoz is szuperek. A magyar konyhát ez esetben elfelejthetjük, de teszem azt, az olaszt is:

 

2. Saláták

Ha próbáltad valaha feldobni az unalmas salátádat valamivel, ami nem hizlal/egészségtelen, mint mondjuk a majonéz vagy egy adag bacon, akkor a gránátalmát szívből ajánljuk. Szórd meg, gyönyörű és isteni lesz!

3. Édességek

Végül pedig jöjjenek az édes finomságok: édes krémek, sütemények, torták tetején egyszerűen csodálatos lesz ez a sok savanykás magocska – ellensúlyozza az édes ízt, és annyira szép lesz tőle minden!

Ezeket is nézd meg:

Szólj hozzá!

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!