Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Így mentsd meg a felhalmozott tejet: 7 étel, amiben sokat használhatsz belőle

A tartós tej sem áll el örökké a spájzban. Ha közel a lejárati idő, használd fel minél hamarabb. Megfürödhetsz benne, mint Kleopátra, vagy inkább készíthetsz finom ételeket.

Mindig jó, ha van otthon egy doboz tej, de az elmúlt időszakban néhányan a betárazásra esküdtek. Ideális esetben sikerült felhasználni a rengeteg tartós italt, ha mégis maradt pár dobozzal, akkor semmiképp ne fagyaszd le! Jobban jársz, ha minél előbb felhasználod. Ha elég bátor vagy, akkor meg is fürödhetsz benne, mint Kleopátra, de mi inkább azt javasoljuk, hogy önts belőle minél többet az ételekbe.

Mutatjuk, mik azok az ételek, amiket lehet, hogy ritkán készítesz és elengedhetetlen alapanyaguk a tej. Nem, nem a főzelékekre és a palacsintákra gondolunk.

1. Levesbe vele!

A tej egyik legkézenfekvőbb felhasználása, ha levesbe öntöd. Krémlevesekben is jól jöhet, ha épp nincs kéznél tejszín, de egy tartalmas chowdert is főzhetsz a segítségével.

2. Csőben sült brokkoli hagymás besamellel

A besamel az egyik legnépszerűbb mártás, aminek a fő alapanyaga a tej. Rakott tésztaféléknél, húsoknál használatos, de az olasz lasagne-t is istenivé teszi. Húsok mellett zöldségekkel is nagyon finom. A csőben sült brokkolit melegen ajánljuk!

3. Käsespätzle

Ez osztrákok és a németek nokedlije sok sajttal, sült baconnel és hagymával. Ahány ház, annyiképpen készítik. Van, ahol csak a nokedli tésztájába kerül tej és van, ahol csak a sajtszószba, de a legjobban akkor jársz el, ha mindkettőbe teszel.

4. Beignet vaníliaszósszal

A beignet egy fánkféle, ami New Orleans egyik tradicionális édessége. Egész évben kapható, de ünnepségekkor a legnépszerűbb. Elkészítéséhez nincs szükség sok tejre, viszont különböző szószokkal kínálhatjuk, például egy citromos vaníliasodó is illik hozzá. Így nagyjából 6-7 deciliter tejtől szabadulhatunk meg. 

5. Waffel

Elő a gofrisütővel, ha már régen használtad! A waffelben az a jó, hogy akár sós változatban, reggelire is fogyasztható. Ennél több nem kell, hogy jól induljon a nap.

6. Méteres sütemény

Mikor készítettél utoljára méteres süteményt? Ugye, hogy régen volt már?! Itt az ideje pepecselni vele, és felhasználni 4 deci tejet a krémhez. 

7. Tejpite

Egyszerű és gyors desszert körülbelül fél liter tej felhasználásával. A tejpite igazi Jolly Joker, ha desszertről van szó. Az alapreceptet variálhatod idénygyümölcsökkel, például eperrel vagy cseresznyével. Minél nagyobb adagot csinálsz, annál több tejtől szabadulhatsz meg.

Ezeket olvastad már?

Szólj hozzá!

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!