Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Top 7 süti eritrittel 200 kcal alatt

Sütiötletek cukor nélkül, eritrittel, adagonként 200 kalória és 20 g szénhidrát alatt. Kell ennél több?

A nyírfacukorral (xilit) szemben az eritrit (erithritol) gyakorlatilag energia- és szénhidrátmentes édesítőszernek tekinthető, hiszen 10 dkg eritrit mindössze 20 kcal és 1 g szénhidrátot tartalmaz. Édesítőereje kisebb, mint a cukoré, de saját szubjektív tapasztalatom szerint a standard süteményeink alapból kevésbé édesen is nagyon finomak. Mivel nem vált ki inzulinhatást, glikémiás indexe 0-nak tekinthető, és a nyírfacukorral szemben jellemzően nem okoz hasmenést.

Receptjeink közül kiválogattam nektek most 7 db eritrittel készíthető süteményreceptet, amelyek ráadásul adagonként kevesebb, mint 200 kalória- és kevesebb, mint 20 g szénhidráttartalmúak.

(Az egyes ételek energiatartalmát a receptnél a „kalória” fülre, tápanyagtartalmát részletesen a „tápanyag” fülre kattintva ismerhetitek meg.)

Olvastad már?

9 cukormentes krém 200 kcal alatt

Szólj hozzá!

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

kukta413
kukta413 Wed, 2017-02-15 08:33

Nem használtam még eritritet, de férjem cukor beteg lett, én meg fogyókúrázom. Több helyen ezt az édesítőt ajánlják, ugyanakkor azt írják 160 fok felett elveszti édes ízét! Mi az igazság? Lehet vele jó sütit sütni?

Bodon Judit dietetikus
BodonJudit / Bodon Judit dietetikus Wed, 2017-02-15 09:54

Én többször is sütöttem már vele süteményt, 160 fok feletti hőfokon és nekem nem volt gond, nem vesztette el az édes ízét. Érdemes kipróbálni!

kerha
kerha Thu, 2015-03-12 13:32

Segítségre lenne szükségem. Van két kislányom, (21 hónapos és 3 és fél éves), akik mint minden gyermek, kíváncsiak. Így meg szeretnék kóstolni azt is, amit a fogyókúrám alatt magamnak kotyvasztok. Ezért nem mertem eddig kipróbálni az eritritet, mert nem tudom, hogy megkínálhatom-e őket az így elkészüld étellel, milyen hatást gyakorol a szervezetükre. Jó, tudom, az eritrit veszélytelennek számít, és a természetben is előfordul de mégis...
Tudsz ebben segíteni? Előre is köszönöm!

Bodon Judit dietetikus
BodonJudit / Bodon Judit dietetikus Thu, 2015-03-12 13:55

Kedves kerha! Adhat kóstolót az ételekből a gyerekeknek, már ha önmagában az étel olyan, amit egy 21 hónapos vagy egy 3,5 éves kisded ehet. Az engedélyezett édesítőszerektől, cukorpótlóktól nem kell tartani - hiszen pl. egy inzulinnal kezelt cukorbeteg kisgyermeknek nincsenek is más alternatívái.
Üdv, Judit