Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Ünnepeljük május 5-ét mexikói fogásokkal!

Ha valaha eljuttok Mexikóba, mindenképpen legyen egy helyi ünnepnap abban az időszakban, például a Cinco de Mayo! Erre az alkalomra mexikói fogásokat hoztunk!

Május 5-én (ami spanyolul a Cinco de Mayo, innen az ünnep neve) a 1862-es pueblai csatára emlékeznek a mexikóiak országszerte, mely során sikerült visszaverniük III. Napóleon túlerőben lévő francia csapatait.
Mexikóban a különféle ünnepek idején – többnyire a szabad ég alatt – fiesztát rendeznek, így holnap is. Ilyenkor összejönnek a barátok, ismerősök, nagy családok, sok-sok kedves ember. A gyerekek számára ún. piňatát készítenek. Ez egy díszített kerámiaedény nagyon sok cukorkával, gyümölccsel, dióval vagy játékokkal töltve. A Piňata-t, ami akár állatformájú is lehet, egy hosszú kötélen fellógatják, a gyerekek pedig  botokkal próbálják elérni. Akinek sikerül eltalálnia, megkaphatja a maga édes jutalmát. A fiesta egy valódi előzenés, táncos mulatság, szórakozás és nevetés a javából! Ünnepeljünk most velük együtt mexikói fogásokkal!

Házi készítésű tortilla lapok

Kezdjük az alapoknál, vagyis a tortilla lapoknál. Először is itt egy búzalisztes recept, mert Észak-Mexikóban közkedveltebb ez a változat.

Tortilla kukoricaliszttel

...és itt egy szuper kukoricalisztes recept is.

Tortilla sajttal

...süthetsz bele simán csak sajtot is, de apró marhahúskockákkal is nagyszerű.

Csirkés quesadilla Audrey-tól

Ha két tortilla lap közé sajtos husit sütsz, azt már quesadillának nevezzük.

Csirke fajita 2.

Ha pedig beletekered a sajt nélküli tölteléket, akkor faita.

Csirkés taco

A kisebb méretű lepényke, a taco shell is isteni!

Halas taco

Hallal is szupi!

Cukkinis-sajtos taco

Sütheted cukkinivel is ám!

Nachos grande

A legvékonyabb és legkisebb finomság: tortilla chips. Nem csak mozis kaja!

Paradicsomos-hagymás salsa

Az összes előző kajához jöhet egy kis salsa.

Guacamole Mexicana

A salsához pedig csapjunk egy hatalmas kanál guacamolét is! Csodás a színe és az íze!

Tomatillo salsa

De a salsa is lehet zöld, ha tomatillo, vagyis mexikói földicseresznye az alapja. A jalapenotól lesz jó csípős.

Hibiszkuszvíz

Most már megszomjaztunk egy kis hibiszkuszvízre, a mexikói piacok állandó szereplőjére!

Sajtos-majonézes főtt kukorica

Újból tudunk fűszereset enni, ugye!

Mexikói tüzes húsgombócok

Jöjjenek a komolyabb fogások!

Fekete mole

Egy kis csirkecomb Mexikó híres szószával? Persze, hogy megkóstolnánk!

A Wendy's chili

Chili con carne, húsos bab – az alap kaja az asztalon!

Frida Kahlo narancsos keksze

A süti se maradjon ki!

Sült fokhagymás földimogyoró

Az esti filmhez pedig ezt rágcsáld! Jó szórakozást!

...és ezt olvastad már?

A milliók által tesztelt chili con carne

Szólj hozzá!

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!