Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Petra Olajbogyó alapanyag

energiamegoszlás

kalóriatartalom

gramm
115 kcal
alapanyag kategóriák

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sat, 2010-12-25 12:26

Hogyan tartósíthatom a fekete olajbogyót?

Gargoyle
P. / Gargoyle Sat, 2010-12-25 13:03

Nincs rá otthoni eljárás. Legalábbis nem olyan, amit csak úgy egy hártartásban elvégezhetnénk. Először is NaOH oldatban kell főzni, aztán tejsavas erjesztésnek vetik alá és csak a végén jön a sóoldatban való tartósítás.
Ezek nélkül ehetetlen lenne.

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sat, 2010-12-25 09:59

Azt szeretném kérdezni, hogy az oliva bogyó frissen is használható-e tartósítás nélkül.

Gargoyle
P. / Gargoyle Sat, 2010-12-25 11:52

Az olajbogyó nyersen nem fogyasztható, kesernyés ízű, különböző módokon dolgozzák fel, hogy ez az íz eltűnjön a termésekből.