Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!
hozzászólások (2)

leírás

Ázsiában őshonos gyümölcs, rengeteg fajtája létezik, melyek színükben és ízükben is különböznek egymástól. Általában 15-25 cm-es nagyságúak és enyhén hosszúkásak. Többnyire nyersen szokás fogyasztani, önmagában, vagy gyümölcssaláta részeként, pármai sonkába csomagolva pedig kitűnő előétel. Magas cukortartalma miatt fogyasztása cukorbetegek számára csak kis mennyiségben ajánlott. Vásárláskor ügyeljünk, hogy kemény, hibátlan külsejű példányokat válasszunk, illatra pedig kellemesen édeskés legyen.
A sárgadinnye kitűnő gyógyszer mindenféle lázas és gyulladásos betegségre. Gyógyhatását béta-karotin tartalmának köszönheti, de sikerét növeli, a benne levő nagymennyiségű ásványi anyag.
Jó hatást vált ki a hasi rész bármely, gyulladással kapcsolatos megbetegedés gyógyításában: vékony és vastagbélgyulladás, illetve a vékonybél végénél levő zár (ileum) gyulladása esetén ajánlatos a sárgadinnye fogyasztása. A bél e szakaszának gyulladása főleg azoknál a vegetáriánusoknál jelentkezhet, akik táplálékuk legnagyobb részét nyersen fogyasztják. A kemény, rostos táplálék olyan károsodást végezhet a belekben, aminek következtében leszűkül a járat, illetve krónikus gyulladás, nem egyszer rák alakul ki. Ennek megelőzésében játszhat nagyon fontos szerepet viszonylag rendszeres fogyasztása.
Figyelemre méltó ásványianyag és vitamin tartalma is: kalcium, foszfor, vas, nátrium, kálium, mangán, magnézium, réz, cink, kobalt és króm, A-vitamin, niacin, riboflavin, tiamin, folsav és C-vitamin.
Forrás: Wikipédia

mikor vegyem

Nemcsak nyáron, hanem télen is hozzájuthatunk a sárgadinnyéhez, ugyanis téli fajtái is léteznek.

hogyan tároljam

Rendkívül magas víztartalma miatt (90 %-os) könnyen megromlik, azonban a hűtőszekrény gyümölcsös rekeszében tartva kb. 1 hétig eláll.
 

Sárgadinnye alapanyag receptek

beállítások törlése
alapanyagok:
választott alapanyag:
    választott alapanyag:
      szakács:
      szakácsok:
        alapanyag kategóriák

        Hozzászólások (2)

        A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!