Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Támadnak a maradékok! - alkoss újat a régiből

Történnek balesetek. Az a legnagyobb tragédia egy háztartásban, ha ki kell dobni az ételt. Most két lehetséges kajamentő receptet mutatunk, nem csak egyetemistáknak!

Nagyi sokat csomagol. Egy halom tésztát főztünk, mert sosem lehet kiszámolni, hogy egy embernek mennyi tészta kell. Előfordul.

2 egyszerű módja, hogy feldobd a hűtőben árválkodó maradékokat:

1. A lusta – Krumplipüréleves

Hétvégén Anyu kacsát sütött krumplipürével, és csomagolt belőle. Már minden elfogyott, de krumpliból még két embernyi maradt.

Recept ötlet: Ezt a két adag krumplipürét tedd egy lábasba, majd fél liter alaplére lesz szükség. Ha van megmaradt húsleves, az tökéletes. Ha nincs, akkor egy fél húsleves kockát oldj fel fél liter vízben és azt locsold a krumplira – nem tudja meg senki! Kell még egy deci tejszín. Ezeket kezdd el összeforralni. Sózd, borsozd, ha ínyenc vagy, reszelj bele egy kis szerecsendiót. Idényjelleggel mehet bele medvehagyma vagy snidling. Ha van a hűtőben egy kis – nem nagyon penészes – sajt, reszeld bele. Amint felforrt kész is. Sűrű, laktató.

+ 1 feltét ötlet: Száraz kenyér. Mindig van. Vágd kockára, szórj rá egy kis sót és fokhagymaport, majd pirítsd meg pár csepp olíva olajon. Mikor kész, akár krutonnak is nevezheted, mint az igazi szakácsok! Csak dobd a leves tetejére. Vagy piríts rá bacont. Bármi működik!

Thai tésztaajánló a Nosalty oldaláról

2. Az interkontinentális – Thai Mogyorós tészta

Magányos éjszakádon egy hatalmas doboz Pad Thai tészta boldog tulajdonosa lettél. Megmaradt a fele.

Recept ötlet: Dobd a mogyorós tésztát egy tálba. Fogj egy répát és krumpli hámozóval szelj belőle gyönyörű szalagokat és add a tésztához. Olcsó, ropogós és szép a színe! Hanyagul kockázz fel némi újhagymát, dobd hozzá. Az újhagyma az ázsiai ízvilágban fontos szerepet tölt be, és szép zöld. Most jön a turbózás: Egy fél narancsot és egy fél lime-ot facsarj a keverékbe. Egy löttyintés szójaszósz, egy kis szezámolaj. Durvább arcok egy fél marék szezámmagot is rászórhatnak. Forgasd össze wokban, hogy átmelegedjen és kész is.

+ 1 feltét ötlet: Fogj egy csirkemellet, biztos akad a mélyhűtőben. Ujjnyi vastag szeletre vágd, sózd, borsozd, és jól süsd át egy serpenyőben. Szeletelve tedd a tésztára.

Legyetek kreatívak, és fogjátok fel kihívásként – a hűtőben csak rátok várnak a maradékok!
Nem hagyunk hátra senkit!

...ez is érdekelhet még!

Szólj hozzá!

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!