Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!
Egy falatnyi Bécs
Egyetlen estére Bécs legmenőbb klubjává változott az Ötkert. A vendégek megkóstolhatták az újraértelmezett bécsi konyha remekeit, majd Peter Kruder zenéjére lazulhattak.
Baraka Labor, a pop up étterem
A költözés előtt álló Baraka az új helyszín birtokba vétele előtt megnyitotta pop up éttermét, ahol az új ízek mellett a régi klasszikusokkal is találkozhatunk.
Az igazi kínai kaja
Az egyik legautentikusabb keleti étteremben ettünk – utoljára. Wang mester ugyanis új vizekre evez, így hamarosan bezárja éttermeit. Miértek és válaszok a folytatásban.
Ki mondta, hogy a gin unalmas?
Ízek, aromák, fűszerek – a gin sokkal több annál, mint amit elsőre gondolnánk. A tiszta szeszek szakszerű kóstolása mellett a profi gin-tonik készítését is megtanultuk.
Vendégből barát
Ha nem tudod bejárni a világot, akkor hívd meg magadhoz! Talán így lehetne jellemezni a family dining műfaját, ami sokkal többről szól, mint a lakásétterem műfaja.
A gulyás ezer arca
A hétvégi Gourmet Fesztiválon nemcsak top éttermek világába kóstolhattunk bele, hanem a séfek páratlan kreativitásukat is megmutatták a gulyásreinkarnációkon keresztül.
Jamie Olaszországa
Ki ne szeretné az olasz kaját? Jamie Oliver sem kivétel ez alól. Egyik kedvenc séfünk végigette Itáliát, majd egy remek könyvben osztotta meg kedvenc receptjeit.
Sör ÉS falatozás
Bisztróforradalom! Sorra jelennek meg a bisztró jelzővel ellátott vendéglátóhelyek. Létjogosultsága van ugyan, de egyben trendi is ma bisztrózni. Az egyik legújabb helyen, az ÉS-ben jártunk.
Katlan Tóni Vendéglője
A fine diningból kiábrándult ínyencek most az igényes vidéki éttermiség felé fordulnak, a Katlan Tóni Vendéglője a Malomhoz pedig ennek tökéletes iskolapéldája. Lehetne.
A jó kenyér titka
A Marmorstein pékmesterével készített interjúnkból kiderül, hogyan lesz valaki operatőrből egy kézműves pékség megálmodója, hogy milyen a jó kenyér és hogyan tudunk otthon is finom pékárut készíteni!
Halpiac a belvárosban, THE bigfish
Halpiac a belvárosban, pontosabban halbisztró. Friss halak, rákok, kagylók (legtöbbször) nagy választékban, a kikötőből a tányérunkra. Nagyon kellett már!

Korábbi bejegyzések