Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kirepedt bejgli korrigálása praktika

Kirepedt bejgli korrigálása
hozzászólások

Tudtad?

Ha minden óvintézkedés ellenére mégis kipukkan a bejgli, a még forró tésztán a repedést vissza tudjuk nyomni két kis deszka, pl. galuskadeszka segítségével. A tepsiben hagyjuk kihűlni, és csak utána szeleteljük.
A képen szereplő példány sütés előtt a konyha kövére esett, és sütés közben a tészta mintegy 6 cm szélességben könyvszerűen szétnyílt és felkunkorodott.
Bejgli praktikák teljes körűen:
Élesztő felfuttatása
Bejgli tésztájának előkészítése
Bejgli tölteléke és feltekerése
Bejgli lekenése és pihentetése
Bejgli sütése
Kirepedt bejgli korrigálása
Bejgli tárolása

Beküldte:   musicus2

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!