Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

5 konyhai trükk a fogyás érdekében

A fenntartható fogyásnak több pillére van! Amellett, hogy fontos mit és mennyit eszünk, az ételkészítési módszerek megváltoztatásával is sokat tehetünk a súlycsökkenés elérése érdekében.

Kezdjük mindjárt a sütéshez, főzéshez használt zsiradék csökkentésével. A magyar konyhában népszerűek a bő zsiradékban készül ételek, mint például a rántott hús, a hal, a zöldségek, a fasírozott vagy a sült krumpli. Ezek az ételek a sütés során a sütőzsiradék egy részét magukba szívják. Zsírtartalmuk és ennek megfelelően energiatartalmuk is csökkenthető, ha egészen kevés zsiradékot használva, sütőben, tepsin sütjük őket. Érdemes kipróbálni, látványosan kevesebb zsírt fogunk felhasználni, ugyanakkor az ízélmény nem szenved csorbát.

Magyaros receptekért kattints ide! >>

A teflonedények, sütőzacskó használatával akár teljesen el is hagyhatjuk az olajat, zsírt, hiszen ezek az eszközök biztosítják, hogy ételeink ízletesek legyenek, de ne égjenek oda. Ha valakinek az odapirult részek adta ízek hiányoznak, ne ijedjen meg, ezt mindkét eszköz biztosítani tudja.

Így használd a sütőzacskót! >>

A magyar konyhában a leveseket, főzelékeket gyakran sűrítjük rántással, hintéssel, tejfölös, tejszínes habarással. A hagyományos sűrítő eljárások helyett bátran próbálkozzunk a főzelékféle önmagával való sűrítésével, azaz az étel egy részét pépesítsük. Így ízletes, krémes állagú főzelékeket kapunk, amelyek változatosan fűszerezve jó szolgálatot tesznek diétánkban.

Sűrítsd a krémleveseket! >>

Ha nem tudunk lemondani a tejfölről, válasszuk az alacsony zsírtartalmúakat vagy használjunk görög joghurtot, natúr joghurtot, mert így is nagyon finom és energiában szegényebb ételeket készíthetünk.

Ha köretként tálaljuk zöldségeinket, párolásukhoz használjunk kevés vajat, olajat, de akár gőzben is főzhetjük őket, így nemcsak természetes ízük, hanem vitamin- és ásványianyag-tartalmuk is kevésbé vész kárba.

A rovat korábbi cikkeit itt olvashatod >>

Szólj hozzá!

Címkék

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!