Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Adventi mézeskalács koszorú

Adventi mézeskalács koszorú
Adventi mézeskalács koszorú
40 perc / előkészület: 30 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (11)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Megvan még a tavalyi koszorúm, de úgy döntöttem, ez alkalommal illatozzon a gyertyák alatt valami igazán fűszeres, karácsonyillatú, saját kezűleg készített, ráadásul ehető! szépség:)

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A mézet és a margarint összemelegítjük.
  2. A 25 dkg porcukrot, 3 tojást, szódabikarbónát és fűszerkeveréket a langyos mézes margarinhoz turmixoljuk.
  3. Belekeverjük a lisztet. Nagyon lágy masszát kell kapnunk, ami elválik a tál aljától. Letakarva szobahőmérsékleten legalább 24 órán át pihenni hagyjuk.
  4. A koszorúhoz a tészta 2/3 részét használjuk fel a következőképpen: Körülbelül 6 mm vastagra nyújtjuk. Egy nagyobb fedővel kiszúrunk egy köralakot, majd annak a közepébe egy kisebb fedővel egy másikat. A kis kört kiemeljük, és marad a koszorúalak. /Aki velem ellentétben képes szabályos alakot mondjuk késsel vágni hajrá:) /
  5. A maradék tésztát 2-3 mm-esre nyújtjuk, és tetszőleges formákat szúrunk ki belőle. Díszítésnek a koszorúra tegyünk csillagokat és félholdakat.
  6. 170 fokon 8-10 percig sütjük. A kisebb formákból is lett két tepsire való, ezeket pont 8 percig sütjük.
  7. A kihűlt kalácsokat cukormázzal díszítjük a következőképpen: 20 dkg porcukrot habosra (legalább 5 percig) keverünk 1 tojásfehérjével, a végén hozzáadjuk a citromlevet. A masszát egy vastagabb nylonzacsiba töltjük, aminek a végén icipici lyukat vágunk, és mehet is a díszítés.
  • sütési hőfok: 170°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 10 446
elküldve: 3
receptkönyvben: 50
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Kif Lee

Mióta szakács: 2012.02.01.
42 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
kategória: édes süti
receptverseny: Fűszeres sütemények receptverseny
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tél
alkalom: karácsonyi édességek, karácsonyi gasztroajándék
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

ehető adventi koszorú, mézes adventi koszorú

Hozzászólások (11)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Judit6
Kif Lee / Judit6 Thu, 2014-11-27 21:21

Kedves Sylvia, gratulálok és örülok, hogy ízlik!
Ügyesebb vagy, mint én, hiszen még csak holnap fogom összekotyvasztani :)
Szép estét, Judit

macska11
Sylvia / macska11 Thu, 2014-11-27 20:32

Szia ! Ma elkészültem a koszorúval - messze nem lett ilyen szép, mint a Tied, de ez csakis az én ügyetlenségem. A kis figurákból leteszteltük, hogy az íze is finom :-). Köszi a receptet !
Sylvia

Judit6
Kif Lee / Judit6 Wed, 2014-11-26 17:25

Szia Zsuzsa!
Nem tudom, mitől terülhetett szét.
Azt nézted, hogy a megadott mennyiség kb 2/3-át elég koszorúra használni? Annyiból nekem pont belefért egy sütő tepsijébe, a többiből egyéb formák készültek.

vmzsuzsa
vmzsuzsa Wed, 2014-11-26 17:17

Szia! Elkészítettem az adventi koszorút, de valamit biztos elrontottam, mert sütés közben ugy elterült, hogy kívül belül kb. a felét le kellett vágni. Van ötleted, hogy mitől? Zsuzsa.

vmzsuzsa
vmzsuzsa Thu, 2014-11-20 15:57

Szia! Nagyon tetszik az ötlet, idén meg akarom csinálni, pont jókor jött. Egy kérdésem van: a fotón ugy néz ki, hogy domború a koszorú. Tényleg az? De akkor mitől? Zsuzsa

Judit6
Kif Lee / Judit6 Thu, 2014-11-20 20:31

Szia!
A szódabikarbónától lesz picit púpos sütés közben.
Szép estét,
Judit

Judit6
Kif Lee / Judit6 Sun, 2013-12-08 11:58

Köszönöm Mercedes,

Ha nem koszorút készítesz ebből a tésztából, garantálom, hogy a kiszúrt "kalácskák" is nagyon szépek, puhák és finomak.
Egyébként már korábban szerettem volna megköszönni a tortilla receptedet. Imádjuk az itthon készített gyrost és amióta a receptedre bukkantam, ez állandó hozzátartozója lett:)

Szép napot kívánok,
Judit

Kiss Mercedes
Mercedes / Kiss Mercedes Sun, 2013-12-08 00:15

Szia!
Nagyon ötletes :)
Kár,hogy nem hamarabb tetted fel,mert akkor nem állok neki az adventi koszorúnk készítéséhez,hanem ezt készítem el.
Na sebaj,majd jövőre :)
Üdv:Mercedes

1073
méz 22 dkg
margarin 15 dkg
porcukor 25 dkg
tojás 3 db
mézeskalács fűszerkeverék 3 ek
szódabikarbóna 1 teáskanál
finomliszt 75 dkg
porcukor 20 dkg
tojásfehérje 1 db
citromlé 1 ek