Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Áfonyás alagút

Áfonyás alagút
Áfonyás alagút
60 perc / előkészület: 45 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyszerű és finom, nyári desszert.

hozzávalók / 6 adag

A tésztához:

  • 4 tojás
  • 4 ek kristálycukor
  • 3 ek liszt
  • 2 ek kakaópor
  • 0,5 cs sütőpor
  • 1 ek víz
  • 1 narancs reszelt héja

A krémhez:

  • 25 dkg mascarpone krémsajt
  • 12 dkg friss kék áfonya
  • 2 dl habtejszín
  • 3 ek porcukor
  • 1 tasak vaníliás cukor
  • 1 lime
  • 5 dkg barna cukor
  • 10 dkg tortabevonó csokoládé
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A 4 tojásból és a többi hozzávalóból megsütünk egy kakaós piskótalapot, és kibélelünk vele egy őzgerincformát, amit előtte alufóliával bélelünk ki úgy, hogy ráhagyunk néhány centit.
  2. A piskótát úgy vágjuk el, hogy egy lap maradjon, amivel befedjük a végén.
  3. A tejszínből és a cukorból habot verünk, az áfonyát a barna cukorral sűrűre főzzük, és a lime levével és reszelt héjával ízesítjük. Hagyjuk hűlni.
  4. A krémsajtot a tejszínhabbal lazán összekeverjük, majd hozzáadjuk az áfonyából készült dzsemet, és ezzel megtöltjük a formát.
  5. A tetejére ráborítjuk a piskótacsíkot, és ráhajtjuk az alufóliát, majd a hűtőben lehűtjük.
  6. Ezt követően kivesszük a formából, és tortabevonóval bevonjuk. Ha megdermedt, vékonyan felszeleteljük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x23 cm
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 324
elküldve: 1
receptkönyvben: 91
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Zsuzsamama56

Mióta szakács: 2013.01.20.
311 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

tejszínes áfonyakrémmel töltött piskóta, áfonyás sütialagút, áfonyás-tejszínkrémes sütialagút

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!