Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Áfonyás barackos csirke krumplipürével

Áfonyás barackos csirke krumplipürével
Áfonyás barackos csirke krumplipürével
60 perc / előkészület: 20 perc főzés: 20 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kiadós csirkés ételre vágytunk, és aránylag sokféle összetevőnk volt itthon - ez lett belőle. :) abszolút kedvenc, nagyon kellemes ízvilágú és laktató étel.

hozzávalók / 4 adag

Hozzávalók a húshoz

Hozzávalók a krumplipüréhez

ajánlat

Adhatunk hozzá egyéb aszalt gyümölcsöket is (pl. sárgabarack, szilva). Készíthető csak csirkecombbal, de a csirkemell önmagában nem nagyon ereszt levet, így érdemes a mellé csinálni mást is.

Szólj hozzá!

elkészítés

A hús elkészítése

  1. Megtisztítjuk a húst, majd megszórjuk sóval, borssal és édes pirospaprikával. Meglocsoljuk olívaolajjal, majd kevés olajat megmelegítünk serpenyőben, és ebbe beletesszük a húsokat fűszerezetlen oldalukkal lefelé. Néhány percig hagyjuk sülni, majd megforgatjuk. Miután mindkét oldaluk megpirult kissé, kivesszük, sütésálló edénybe tesszük.
  2. A serpenyőbe eresztett húslébe főzőmargarint teszünk, és hagyjuk felolvadni. Utána a vékony cikkekre szeletelt vöröshagymát hozzáadjuk, sózzuk, borsozzuk, hagyjuk kissé megpuhulni. Hozzáadjuk a fokhagymát, szójaszószt, a sárgabaracklekvárt, a fehérbort, az áfonyát és végül a citromhéjat. Hagyjuk kicsit összefőni az egészet, majd a csirkén egyenletesen eloszlatjuk, és az egészet betesszük a sütőbe.
  3. 200 Celsius fokon 15-20 percig sütjük, majd miután ellenőriztük, hogy jó-e már a hús, kivesszük, és a krumplipürével együtt, esetleg savanyúsággal, friss zöldséggel tálaljuk.

A krumplipüré elkészítése

  1. A krumplit meghámozzuk, megmossuk, felvágjuk (hogy gyorsabban átfőhessen), majd sós vízben hagyjuk főni.
  2. Mikor megpuhult, megtörjük, és amíg még forró, hozzáadjuk a kockasajtot, tejfölt és tejet, igény szerint sózzuk, és összekeverjük. Tálakra szedjük, majd jöhet rá a hús.
  • sütési hőfok: 200°C
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 875
elküldve: 0
receptkönyvben: 37
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

rhea

Mióta szakács: 2017.08.29.
4 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

gyümölcsös csirke

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

609
csirke felsőcomb 4 db
csirkemell filé 1 db
vöröshagyma 2 közepes db
fokhagyma 2 gerezd
szójaszósz 2 teáskanál
sárgabaracklekvár 2 ek
citromhéj 1 citromból nyert
fehérbor 2 dl
aszalt gyümölcsök 10 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
fűszerpaprika 1 ek
olívaolaj 2 ek
sütőmargarin 10 g
burgonya 4 közepes db
tejföl 2 ek
kockasajt 2 db
tej 1 ek
1 csipet