Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Áfonyás-gyömbéres kocka

Áfonyás-gyömbéres kocka
Áfonyás-gyömbéres kocka
45 perc / előkészület: 15 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Borsóleves után az én feladatom volt még valami finomságot készíteni, és ezt sütöttem.:) Olyan habkönnyű a kisült tészta, hogy meg nem mondaná senki, hogy ez nem piskóta, hanem kevert. Ehhez annyi kell, hogy jó alaposan keverjünk ki mindent, legelőször is a tojásoktól ne sajnáljunk néhány percet, míg jó habos nem lesz a cukorral.

Áfonya helyett nagyon finom ribizlivel, málnával, eperrel vagy szederrel is.

hozzávalók / 5 adag

  • 25 dkg rétesliszt
  • 10 dkg nádcukor
  • 15 dkg olvasztott vaj
  • 3 tojás
  • 1 ek sütőpor
  • 1 tk őrölt gyömbér
  • 2 dl tejföl
  • 25 dkg friss vagy fagyasztott áfonya
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Előmelegítjük a sütőt.
  2. A tojásokat és a cukrot jó habosra keverjük. A lisztet, sütőport, gyömbért külön tálban összekeverjük.
  3. A tejfölt, a vajat, a lisztet felváltva, apránként a cukros tojáshoz adjuk, és jól kikeverjük. Ne sajnáljunk egy kis időt szánni erre, hogy minél könnyedebb, habosabb legyen a massza.
  4. A tepsit kibéleljük sütőpapírral, nagyon vékonyan megkenjük vajjal, és szórunk rá kevés réteslisztet is még. Beleöntjük a masszát, elegyengetjük, és rászórjuk az áfonyát. Ha fagyasztott áfonyánk van, ne olvasszuk ki, fagyottan szórjuk a tésztára!
  5. Megsütjük. Ha kész, felkockázzuk, és leheletnyi porcukorral meghintjük.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 28x22 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 610
elküldve: 2
receptkönyvben: 90
elkészítve: 3/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Samiya

Mióta szakács: 2011.09.07.
66 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: 90 napos diéta - szénhidrátnap
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 5 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

áfonyás kevert gyömbérrel, gyümölcsös kevert, gyümölcsös sütemény gyömbérrel

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

ildi71
Ildi71 / ildi71 Sun, 2013-06-16 09:13

Szia!
Megsütöttem a sütit, nem tudom mit ronthattam el, de nagyon nem sikerült. Lapos lett a tészta (kb. fél cm, olyan mintha sütőport nem is tettem volna bele), darabokban tudtam kiszedni a tepsiből és a vaj szinte csöpög belőle.

Samiya
Samiya / Samiya Sun, 2013-06-16 09:41

Szia Ildi!
Jó habosra, könnyedre verted fel a hozzávalókat? Már az elején a tojásoknál sem kell sajnálni pár percet ahhoz, hogy minél habosabbra felverjük. A többi hozzávalót is utána apránként, alaposan elkeverve adtam hozzá, így nem volt gond vele. Talán túl meleg volt még a vaj, amit hozzáadtál? Én úgy szoktam felolvasztani, hogy amikor már félig megolvadt, akkor kiveszem a mikróból vagy leveszem a tűzről és elkeverem a maradékot, így nem lesz túl meleg. Esetleg kicsit még várok vele vagy vmi hideg hozzávalóval apránként összekeverem és akkor ki is hűl szépen és nem lesz darabos.
Ezek jutottak eszembe, ami miatt nem sikerülhetett és nagyon sajnálom, hogy nem sikerült!
Samiya

evaneo
Oli(E)va / evaneo Tue, 2013-06-11 20:14

Szia Samiya, fincsi, fincsi az ilyen sutiket ugyis imadom, jo gyorsan keszen vannak, ezek nalunk a "kavezos" sutik. Koszi, mentettem ; Eva

Samiya
Samiya / Samiya Fri, 2013-06-14 18:16

Szia Éva!
Bizony jól jönnek az ilyen receptek, ha gyorsan kell a süti. :) Nálunk kb annyi idő alatt el is szokott fogyni, amennyi idő alatt elkészül.
Örülök, hogy ez is tetszik!

Végre hozzánk is megérkezett a nyár! Csináltam is fincsi frappét. :) De jó is volt tavaly...

Puszi!
Samiya

Samiya
Samiya / Samiya Sat, 2013-06-08 11:37

Kedves Évi néni!
Örülök, hogy tetszik a recept. Biztosan nem fog csalódást okozni! :)
Üdv: Samiya