Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Áfonyás-meggyes piskóta

Áfonyás-meggyes piskóta
Áfonyás-meggyes piskóta
45 perc / előkészület: 10 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Mindig van valami maradék a hűtőmben, amit valamibe szeretnék elhasználni (ezt lehet egy életen keresztül játszani). Ez most a meggy volt.

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

Az öntethez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A meggybefőttet lecsepegtetjük, majd az áfonyával együtt megszórjuk fahéjas porcukorral és vékonyan liszttel (így nem süllyed le a tészta aljára).
  2. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét a csipet sóval kemény habbá verjük. A tojások sárgáját a nyírfacukorral fehéredésig keverjük, majd a fehérjehabhoz keverjük, utána óvatosan beleforgatjuk az 5 kanál lisztet, sütőport, keményítőt.
  3. Sütőpapírral bélelt tebsibe öntjük a tésztát, tetejét megszórjuk a lisztezett gyümölccsel, és az előmelegített sütőbe toljuk. 10 percig 170 C-on, majd utána még 160 oC-on 25 percig sütjük (tűpróbával ellenőrízzük, hogy átsült-e).
  4. Úgy hagyjuk kihűlni, hogy a sütőt csak résnyire nyitjuk ki, így nem esik össze a tészta.
  5. Az öntethez: a meggyzselét, a mascarponét és a meggylét összeturmixoljuk.
  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 30x22 cm
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 7 962
elküldve: 2
receptkönyvben: 39
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1830 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: 90 napos diéta - szénhidrátnap
mikor: mindig, uzsonna
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter, vasárnapi ebéd
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

meggyöntetes piskóta, áfonyás piskóta, gyümölcspiskóta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

323
tojás 5 db
1 csipet
durumliszt 6 ek
xilit 5 ek
étkezési keményítő 0.5 evőkanál
sütőpor 1 tk
vanília kivonat 1 teáskanál
citrom 0.5 db
meggybefőtt 15 dkg
áfonya 15 dkg
fahéj 0 ízlés szerint
porcukor 1 ek
mascarpone 15 dkg
meggylé 0.5 dl
meggydzsem 10 dkg