Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Alap muffin DDAngel konyhájából

Alap muffin DDAngel konyhájából
Alap muffin DDAngel konyhájából
35 perc / előkészület: 10 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Elég sok muffin recepttel találkoztam már, és jó párat ki is próbáltam, úgyhogy volt miből ihletet meríteni. Számunkra így lett a legjobb, legpuhább, legfinomabb. Joghurtból mindegy, milyen ízűt használunk, de legjobb, ha passzol a többi belevalóhoz (pl. csoki, aszalt gyümölcs stb.). 

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojás a cukorral épphogy fehéredésig keverjük (kb. 2-3 perc intenzív kézi kutyulás).
  2. Beleöntjük az olajat, összekeverjük, majd a joghurtot is hozzáadjuk.
  3. A lisztet egy másik tálban összekeverjük a sütőporral és szódabikarbónával.
  4. A tojásos-joghurtos masszához 3-4 részletben hozzáadjuk a lisztes keveréket. Jó ragadós, de kanalazható tésztát kapunk. Itt lehet belekeverni az ízlés szerinti hozzávalókat (csoki, gyümölcs, dió, bármi).
  5. A muffin formákat maximum háromnegyedéig töltjük a masszával (én egy kisebb és egy nagyobb kanál segítségével töltöm a formákat).
  6. Tepsire helyezzük őket, és előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük (nagyjából 25 perc, de függ a plusz hozzávalóktól).
  • sütési hőfok: 200°C
  • elkészítettem: 30 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 15 219
elküldve: 1
receptkönyvben: 20
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

DDAngel

Mióta szakács: 2014.11.09.
4 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
nehézség: könnyű
kategória: muffin
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

alap muffin, joghurtos muffin, muffin alaprecept

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

harleymanci
harleymanci Sat, 2014-12-27 17:30

Kedves DDAngel! Hogy érted, hogy 4 adag? 4 szem muffin lesz a megadott mennyiségből, vagy 4 tepsirevaló? Esetleg x db fejenként? Válaszodat előre is köszönöm!

DDAngel
DDAngel / DDAngel Sat, 2015-02-28 15:20

Szia, bocsi, nem néztem a hozzászólásokat!
Per főre értettem, 4/fő az talán reális. Ebből az adagból nekem 15-16 darab muffin szokott kijönni :)

595
tojás 1 db
cukor 15 dkg
napraforgó olaj 75 ml
joghurt 250 g
finomliszt 25 dkg
sütőpor 0.5 csomag
szódabikarbóna 1 késhegynyi