Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Almás-banános muffin

Almás-banános muffin
Almás-banános muffin
40 perc / előkészület: 15 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (9)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A banán miatt inzulinrezisztancia esetén ezzel a muffinnal csak óvatosan. Pl. ehetsz egyet ebédre egy alacsony szénhidráttartalmú sali mellé. Vagy ha intenzíven sportolsz és sok energiára van szükséged, akkor okés.

De! ettől még ez egy egészséges, cukor- és laktózmentes, teljes kiőrlésű és szépséges muffin.

hozzávalók / 10 adag

Muffinhoz

Tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra.
  2. A tejbe citromlevet csepegtetünk, és félretesszük, hogy összehúzza.
  3. Összekeverjük a lisztet, szódabikarbónát, sütőport, fahéjat és eritritet.
  4. Egy másik tálban leturmixoljuk a banánt, hozzáadjuk a tojásokat, olajat/kókuszzsírt, a citromleves tejet és pár csepp vanília aromát. Jól összedolgozzuk turmixgéppel.
  5. A nedves és száraz hozzávalókat összekeverjük, majd beleszórjuk a felkockázott almát.
  6. A muffin formákat megtöltjük a tésztával.
  7. Összekeverünk 1 teáskanál fahéjat 3 evőkanál eritrittel, 1-2 evőkanál zabpehellyel (esetleg összetört dióval), és ezzel megszórjuk a muffinok tetejét.
  8. 25 percig sütjük a sütőben 180 fokon.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 6
össznézettség: 45 885
elküldve: 5
receptkönyvben: 302
elkészítve: 11/11
Facebookon megjelent: 1

szakács

Mentesen kérem

Mióta szakács: 2014.11.02.
38 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes
nehézség: könnyű
kategória: muffin
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

cukormentes-zablisztes muffin, cukormentes almás-banános muffin, almás-banános-zabpelyhes muffin diétásan, egészséges almás-banános muffin

Hozzászólások (9)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Többszólam
Többszólam Mon, 2016-03-07 19:01

Kedves Mentesen kérem!
Sok receptedet be tudom illeszteni az IR diétámba, de pont ezt - aminek a címébe belefoglaltad az IR-t - sajnos egyáltalán nem.
A banán a magas cukortartalma miatt IR diétában általánosan tilos, még tízóraira vagy uzsonnára is. Aki kifejezetten ilyen címekre keres rá, és megtalálja a receptedet, az vagy csalódni fog, vagy rosszabb esetben diétahibát követhet el. Miért nem a többi, IR-nek tényleg megfelelő receptedet nevezed el így? :)

ernacowa
Mentesen kérem / ernacowa Tue, 2016-03-08 23:15

Kedves Többszólam!
Igazad van, köszönöm az észrevételt. Sajnos nem lehet változtatni a recept címeket itt, így a leírásban tisztáztam ezt a félreértést. Mikor feltöltöttem ezt a receptet, rengeteget futottam, így kellett az energia, amihez a banános muffint a dietetikus is elfogadhatónak titulálta.
Mindenesetre köszi a tippet, fel is töltök egy újabb receptet most IR néven.

297
növényi tej 280 ml
citromlé 1 fél citromból nyert
zabliszt 380 g
szódabikarbóna 1 teáskanál
sütőpor 0.5 teáskanál
fahéj 1 teáskanál
erythritol 50 g
banán 1 közepes db
tojás 2 db
kókuszolaj 100 ml
vanília kivonat 1 kávéskanál
alma 2 kis db
zabpehely 2 ek
fahéj 1 teáskanál
erythritol 3 ek