Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Almás - körtés cobbler

Almás - körtés cobbler
Almás - körtés cobbler
35 perc / előkészület: 5 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Cobblert nagyon sok gyümölcsből el lehet készíteni. Ez az én őszi verzióm. Tavasszal és nyár elején szívesen készítem eperből (fahéj helyett vanília aromát keverek a gyümölcshöz). Nyáron nagyon finom szilvával, meggyel, málnával és szederrel is. A tészta teteje kellemesen ropogós, a többi része omlós, a gyümölcsök lédúsak. Miután kihűl - a kukoricakeményítő miatt - az alsó gyümölcsös réteg megkocsonyásodik.

hozzávalók / 8 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az almát és a körtét megtisztítjuk, és kockákra szeleteljük (nem kell, hogy egységes legyen a méretük). Egy tálban a gyümölcsöt összekeverjük a kukoricakeményítővel, fahéjjal és néhány ek cukorral.
  2. A lisztet, sütőport, vaníliás cukrot, cukrot és sót egy nagyobb edényben összekeverjük. Hozzáadjuk a tejszínt és a tojást. Végül ráöntjük az olvasztott vajat, és gyors mozdulatokkal összeforgatjuk az egészet.
  3. Egy nagyobb sütőforma alját beterítjük a gyümölccsel, majd rákanalazzuk kis gombócokban a tésztát. (Nem baj, ha az alma itt-ott kilátszik, a tészta meg fog nőni.) Megszórjuk cukorral.
  4. Előmelegített sütőben addig sütjük, míg a teteje barna nem lesz.
  5. Forrón vagy hidegen, fagyival, tejszínhabbal vagy magában tálaljuk.

  • sütési hőfok: 175°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 10 667
elküldve: 4
receptkönyvben: 186
elkészítve: 13/13
Facebookon megjelent: -

szakács

Manami

Mióta szakács: 2011.10.13.
5 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
mikor: mindig
nehézség: könnyű
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pite
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

almás-körtés pite, almás-körtés sütemény

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Szilviaa
Szilviaa Sun, 2014-06-08 07:35

Nagyon finom! Köszi a receptet!
Almával kezdtem, de már csináltam eperrel, cseresznyével, és így fogok sorra haladni, ahogy érnek a gyümölcsök.:))

korzika
korzika Tue, 2014-02-25 22:19

A megadott sütési hőfok hagyományos vagy légkeveréses sütésre vonatkozik?

greenpearl
greenpearl / greenpearl Mon, 2012-09-17 08:33

Én csak körtével csináltam, de nagyon finom volt és egyszerű is, köszönöm a receptet! Vaníliaöntet is megy hozzá :-)
Üdv

Vera

palice
palice / palice Fri, 2011-11-04 18:54

Szia Manami!
Most lett meg! Haaaaat ez valami csodaaaas!!!! Iiiiirtooooo finom es nagyon-nagyon egyszeru elkesziteni! :)))))
Koszonom a receptet.
Udv.Alice.

Tmea
Tmea / Tmea Wed, 2011-11-02 20:50

Eddig ez a legingerlőbb cobbler, amit láttam, és pont van alma is itthon meg körte is, úgyhogy ki is fogom próbálni, majd írok, hogy milyen lett! :-)
Üdv
Tímea

382
alma 250 g
körte 250 g
kukoricakeményítő 2 evőkanál
cukor 2 ek
fahéj 0 ízlés szerint
finomliszt 250 g
cukor 100 g
cukor 1 ek
sütőpor 1 csomag
vaníliás cukor 1 csomag
vaj 10 dkg
tojás 1 db
habtejszín 1.5 dl
1 csipet