Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Almás-körtés cobbler Vanilili konyhájából

Almás-körtés cobbler Vanilili konyhájából
Almás-körtés cobbler Vanilili konyhájából
50 perc / előkészület: 10 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A cobbler, avagy morzsasüti nagy sláger a családunknál. Könnyen és gyorsan elkészíthető. 
A minap a piacon járva megláttam egy újonnan nyílt fűszerest, ahol tartósítószer- és adalékanyagmentes finomságokat lehet kapni. Nyitás alkalmából adtak ajándékba egy csomag mézeskalács fűszerkeveréket, így jött az ötlet, hogy az ünnepek közeledtével csempészek egy kis karácsonyi ízvilágot ebbe a finomságba.

hozzávalók / 6 adag

A gyümölcsös réteghez

  • 2 közepes db alma
  • 2 közepes db körte
  • 50 g dió
  • 2 ek nádcukor (nyírfacukorral, barna cukorral helyettesíthető ízlés szerint)

A tésztához

ajánlat

Tálalhatjuk vanília fagyival vagy házi tejszínhabbal is.

Szólj hozzá!

elkészítés

Hozzávalók a gyümölcsös réteghez

  1. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra, és előveszünk egy kb. 28 cm átmérőjű pitesütőformát (tortaformában, vagy szuflé tálkákban is elkészíthető, utóbbi vendégváráskor nagyon praktikus).
  2. Meghámozzuk az almát és a körtét, kivágjuk a csutkáját, kisebb darabokra vágjuk, és a piteformába szórjuk.
  3. A diót mozsárban apróra törjük (használhatunk darált diót is), és megszórjuk vele a gyümölcsöket.
  4. Egyenletesen rászórjuk a nádcukrot a gyümölcsökre.

Hozzávalók a tésztához

  1. A tojást és a tejszínt egy tálban elkeverjük.
  2. A többi hozzávalót egy másik tálban kézzel összemorzsoljuk, majd hozzáadjuk a tojásos tejszínt, és jól elkeverjük (kézzel a legkönnyebb összegyúrni). Egy ragacsos masszát kapunk.
  3. A masszából kis gombócokat adagolunk (kézzel vagy kanállal) a gyümölcs tetejére úgy, hogy az nagyjából befedje a gyümölcsöt. Nem baj, ha néhol kicsit "lyukas" a tészta.
  4. Az előmelegített sütőbe toljuk, és 35-40 percig sütjük, amíg a teteje meg nem pirul.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 28 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 369
elküldve: 1
receptkönyvben: 35
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Vanilili

Mióta szakács: 2013.11.27.
6 recept

receptjellemzők

konyha: angol
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
maradék ételből: maradék tejtermékből
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

karácsonyi cobbler, morzsasüti, cobbler, almás süti

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

549
alma 2 közepes db
körte 2 közepes db
dió 50 g
nádcukor 2 ek
zabpehely 250 g
gesztenyeliszt 50 g
sütőpor 1 csomag
nádcukor 40 g
vaj 100 g
habtejszín 1.5 dl
tojás 1 db
mézeskalács fűszerkeverék 1 kávéskanál