Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Almás kuglóf ahogy helena készíti

Almás kuglóf ahogy helena készíti
Almás kuglóf ahogy helena készíti
75 perc / előkészület: 40 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A pékségben vettem almás kis kuglófot, ami ízlett, és elhatároztam, hogy megsütöm én is! Tavaly tettem el almatölteléket, így még azzal sem kellett dolgoznom. A végeredmény nagyon ízlik, és látványként is jól sikerült! Ugyanezt meg lehet csinálni túróval vagy más gyümölccsel is, pl.eperrel,meggyel (hűtőmben még van tavalyi meggy lefagyasztva, legalább elfogy, és jöhet az idei).

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. 2 dl  meleg tejbe teszünk kevés cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt, pici lisztet szórunk a tetejére, és felfuttatjuk.
  2. A kenyérsütőbe öntjük a lisztet, csipetnyi sót és az élesztős tejet, a tojást meg a maradék tejből szükség szerint öntünk hozzá.
  3. Amikor kicsit összedolgoztattuk a tésztát a géppel, öntsük hozzá az  olvasztot vajat, és kevertessük még jól össze. Kikapcsoljuk, és duplájára kelesztjük.
  4. Két részre osztjuk a tésztát. Meglisztezett deszkán kézzel széthúzzuk, rákenjük az almatölteléket, megszórjuk fahéjjal, cukorral, feltekerjük, és bizonyos nagyságúra vágva a kivajazott kisebb kuglóf formákba rakjuk.
  5. kb. 40 percig kelesztjük, és előmelegített sütőben megsütjük. Tetejét csak vízzel kenjük meg, és nem tojással!
  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 982
elküldve: 0
receptkönyvben: 93
elkészítve: 2/5
Facebookon megjelent: -

szakács

helena26

Mióta szakács: 2011.09.18.
458 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: húsvét, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: kuglóf
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

minikuglóf almával, almával töltött kuglóf, gyümölcsös kuglóf

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

690
finomliszt 70 dkg
vaj 8 dkg
cukor 4 ek
tojás 1 db
1 csipet
friss élesztő 5 dkg
tej 5 dl
alma 50 dkg
fahéj 0 ízlés szerint
cukor 2 ek
vaníliás cukor 1 csomag
vaj 1 ek