Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Almás pite 13. - lengyel módra

Almás pite 13. - lengyel módra
Almás pite 13. - lengyel módra
60 perc / előkészület: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy felkérésre kellett megsütnöm ezt a sütit. Az eredeti recept sajnos nem volt az igazi, a tészta száraz és törékeny volt, az alma kevés és túlfűszerezett, egyáltalán nem volt sikere. Így az eredeti koncepciót megtartva kifejlesztettem a saját változatomat, ami már egy omlós, puha tészta lett isteni fahéjas, aromás almatöltelékkel.

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

A töltelékhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A liszthez hozzáadjuk a cukrot, a fűszereket, picit sózzuk. A tojássárgáját elkeverjük a tejföllel, hozzáadjuk a langyos vajat, és összedolgozzuk a száraz anyagokkal. A kész tésztát egy óráig hideg helyen pihentetjük.
  2. Az almát megpucoljuk, kicsi kockákra vágjuk, a fűszerekkel és a cukrokkal megfonnyasztjuk.
  3. A tésztát két részre osztjuk, ujjnyi vastag lappá nyújtjuk. Egy tepsit kivajazunk, belesimítjuk az egyik lapot, rátesszük a tölteléket, befedjük a másik lappal, és kisütjük. Ha kihűlt, porcukorral megszórjuk.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 019
elküldve: 1
receptkönyvben: 48
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

pamelie

Mióta szakács: 2010.06.04.
59 recept

receptjellemzők

mikor: mindig
szezon: bármikor
nehézség: közepes
konyha: lengyel
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pite
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

szarlotka - lengyel almás lepény, almás-fahéjas süti

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

bernadett0504
bernadett0504 Tue, 2012-04-03 09:54

Van egy barátom, aki Lengyelországból jön haza sok idő után, neki készíteném el. Megkérdezhetem, hogy mitől lengyel-módi? Csak, hogy tudjak neki válaszolni! :))
Előre is köszönöm!

437
finomliszt 30 dkg
cukor 15 dkg
fahéj 0.5 tk
tojássárgája 1 db
tejföl 2 dl
vaj 2 ek
alma 10 db
citromhéj 1 citromból nyert
szegfűszeg 1 csipet
fahéj 1 csipet
cukor 5 dkg
vaníliás cukor 1 csomag