Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Almás túrós szelet ahogy Vicikó készíti

Almás túrós szelet ahogy Vicikó készíti
Almás túrós szelet ahogy Vicikó készíti
70 perc / előkészület: 30 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy remek német recept! Az általuk igen kedvelt "Quark-Öl-Teig"-ból, azaz a túrós-olajos-tésztából készül,  aminek köszönhetően rendkívül szaftos, finom süteményt tudunk sütni. Másnap szinte még finomabb is!  Ez egy igen nagy adag szerintem, készítés előtt érdemes egy pillantást vetnünk a tepsi méretére. Igaz, az adag nagysága relatív, hisz' az nagyban függ a család, ill. társaság kapacitásától :)

hozzávalók / 10 adag

A túrókrémhez

A tésztához

A tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vajat felolvasztjuk, és kissé kihűtjük.
  2. A 175 g cukrot a vaníliás pudingporral elkeverjük.
  3. 850 g túróhoz hozzáadunk 4 egész tojást, a pudingporos cukrot, a kihűlt vajat, és egy szép masszává keverjük.
  4. A tésztához 150 g túrót, olajat, tejet, 1 egész tojást összekeverünk.
  5. A lisztet, sütőport, sót, és 75 g cukrot elvegyítjük, és a túróhoz adjuk. Először kézi mixerrel, majd kézzel homogén masszává gyúrjuk.
  6. A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra (alsó-felső sütés).
  7. A tésztát gyengén lisztezett felületen 40x30 cm nagyságúra nyújtjuk, és vajazott-lisztezett, vagy sütőpapírozott tepsibe fektetjük (a sarkokig érjen a tészta!).
  8. Az almákat meghámozzuk, és vékony szeletekre vágjuk. Dúsan ráhalmozzuk a tepsiben lévő tésztára, majd az előkészített túrókrémet rásimítjuk.
  9. Az előmelegített sütőben, lehetőleg középen, kb. 40 perc alatt aranybarnára sütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 40x30 cm
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 14 912
elküldve: 3
receptkönyvben: 108
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Vicikó

Mióta szakács: 2011.04.25.
251 recept

receptjellemzők

mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
konyha: német
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

almás túrós, almás túrós olajos tésztával, túrós-olajos tészta almával

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

fiorellino
fiorellino Fri, 2015-10-16 21:45

Kedves Vicikó! Ma délután fél adagot sütöttem, nagyon finom lett. Biztosan lesz ismétlés. Köszönöm a receptet!

varikriszti
varikriszti Wed, 2014-11-12 21:38

Szia Vicikó!A héten elkészítettem a süteményt nagyon ízlett a családnak.Ajánlani tudom midenkinek!Máskor is el fogom készíeni.Köszönöm!Üdv.:Kriszta

587
vaj 125 g
cukor 175 g
vaníliás pudingpor 1 csomag
tehéntúró 850 g
tojás 4 db
tehéntúró 150 g
napraforgó olaj 6 ek
tej 3 ek
cukor 75 g
tojás 1 db
finomliszt 300 g
sütőpor 1 csomag
1 csipet
alma 1 kg