Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Almás-túrós torta

Almás-túrós torta
Almás-túrós torta
70 perc / előkészület: 30 perc főzés: 10 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Anyukám születésnapjára készítettem el ezt a tortát:)

hozzávalók / 5 adag

A tésztához

A töltelékhez

A díszítéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét keményre felverjük a cukorral, majd egyenként hozzáadjuk a sárgáját. A lisztet elkeverjük a sütőporral, kakaóporral és a mézeskalács fűszerkeverékkel, és adagonként hozzáadjuk a tojásos masszához. Vajjal kikent és liszttel megszórt tortaformába öntjük, és tűpróbáig sütjük.
  2. A töltelékhez az almákat meghámozzuk és felaprítjuk. 3 dl almalébe elkeverjük a cukrot, és felforraljuk. Hozzáadjuk az almát, és újra forrástól számítva 1-2 percig még főzzük. Csomómentesre keverjük a pudingport a maradék almalével, a forró almához öntjük, és sűrűsödésig keverjük.
  3. Kihűlt piskótára kenjük a kihűlt pudingos krémet, és hűtőbe tesszük 30 percre.
  4. A túróhoz adjuk a tejfölt, a porcukrot. A tejszínt keményre felverjük a vaníliás cukorral. Előbb a zselatinfixet, majd a tejszínt is beleforgatjuk a túrókrémbe. Ezt a krémet ráhalmozzuk és elsimítjuk az almás rétegre, és hűtőbe tesszük, hogy összeálljon.
  5. A gyümölcsöket megpucoljuk, és ízlés szerint díszítjük a torta tetejét.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 10 828
elküldve: 10
receptkönyvben: 88
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Salamon Csilla

Mióta szakács: 2011.06.01.
1102 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: torta
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 5 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

túrótorta, gyümölcsös túrótorta, pudingos-tejszínes túrótorta

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

BZitus
BZitus Sat, 2014-03-15 08:06

2 kérdésem lenne :) Mekkora tortaformába süssem és az almákat mennyire kell felaprítani? Ez lesz a ma esti program :) Köszönöm! :)

Geroklemi
Geroklemi Sat, 2013-11-30 09:31

Csilla! Gyönyörűen díszítetted a tortát! Gratulálok! Mentve! :-)

671
tojás 4 db
cukor 5 dkg
finomliszt 10 dkg
sütőpor 0.5 csomag
cukrozatlan kakaópor 1 ek
mézeskalács fűszerkeverék 1 kávéskanál
alma 4 közepes db
almalé 4 dl
cukor 3 dkg
vaníliás pudingpor 1 tasak
tehéntúró 25 dkg
tejföl 2 dl
porcukor 5 dkg
habtejszín 1 dl
vaníliás cukor 1 csomag
zselatinfix 1 csomag
mandarin 3 közepes db
kivi 2 közepes db
cseresznyebefőtt 5 dkg
narancs 1 közepes db