Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Almás zellerkrémleves zsályalevelekkel

Almás zellerkrémleves zsályalevelekkel
Almás zellerkrémleves zsályalevelekkel
40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Testvéremmel megszállott anglománok vagyunk, így sikeresen kiharcoltam, hogy sorozatban másodszor is angol menüsor lehessen Szenteste. Ez az isteni krémleves volt az első fogás, és egyöntetű sikert aratott a családban, ami igazán nagy szó. A receptet egyébként Jamie Oliver-nél láttam, és minimális változtatásokkal készült el.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A két hagymát felaprítjuk, majd a zellert és az almákat is megpucoljuk, és feldaraboljuk – nem kell nagyon apróra, úgyis le lesz turmixolva.
  2. Az olívaolajat felhevítjük, és a hagymát nagyjából 10 perc alatt üvegesre pároljuk rajta. Hozzáadjuk a zellert, az almát és a kakukkfüvet, majd 3 percig alacsony lángon, rendszeresen forgatva sütjük. A 3 perc elteltével ráöntjük az alaplét, ízlés szerint sózzuk-borsozzuk, majd fél óráig főni hagyjuk.
  3. Ha a zeller megpuhult, levesszük a tűzről, és botmixerrel krémesítjük, majd hozzákeverjük a crème fraîche kétharmadát. A zsályaleveleket a vajon megpirítjuk.
  4. A levest egy kanál crème fraîche-sel és zsályalevelekkel díszítve tálaljuk.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 784
elküldve: 1
receptkönyvben: 15
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: 1

szakács

roskapetra

Mióta szakács: 2015.09.20.
61 recept

receptjellemzők

konyha: angol
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
alkalom: karácsonyi receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
kategória: levesek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: leves
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

Jamie Oliver féle zellerkrémleves, almás zellerkrémleves crème fraîche-vel, zsályás zellerkrémleves

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

220
olívaolaj 2 ek
vöröshagyma 2 db
zeller 1 közepes db
alma 3 közepes db
kakukkfű 4 szál
zöldség alaplé 1.2 l
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
crème fraîche 150 g
zsálya 12 db
vaj 1 ek