Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Amerikai káposztasaláta

Amerikai káposztasaláta
Amerikai káposztasaláta
30 perc / előkészület: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Sokféle amerikai káposztasaláta található az oldalon. Ez egy kicsit más (megbolondítja a méz és a joghurt házassága), érdemes kipróbálni! Könnyű, harmonikus ízű, hidegtálra, de köretként is szívből ajánlom!

A káposzta mennyiségét tisztán mérve adtam meg, ennyi lesz egy kb. 1,2 kilogrammos, azaz kis fej káposztából, tisztítás, reszelés után.

hozzávalók / 6 adag

Saláta

Öntet

Szólj hozzá!

elkészítés

Saláta

  1. A káposzta külső, fonnyadt leveleit leszedjük, megmossuk, négy darabra felvágjuk (így könnyebb vele bánni), és almareszelőn lereszeljük - a torzsáját, nagyon vastag ereit hagyjuk ki! (Együk meg vagy dobjuk ki.) Most sózzuk meg kb. 3 púpos kiskanál, azaz elég sok sóval, alaposan keverjük el, és hagyjuk 1 óráig állni, levet engedni! (Ha megkóstoljuk, sósnak kell éreznünk a káposztát, akkor lesz jó.)
  2. Közben almareszelőn lereszeljük a megtisztított almát, és a finomabb lyukú sajtreszelőn a megtisztított sárgarépát. A hagymát vágjuk egészen apróra. Ezeket a zöldségeket keverjük el egymással és az öntettel. (Ha a reszelt almát állni hagyjuk, könnyen megbarnulhat, ennek vesszük elejét a kész, citromos öntettel.)
  3. A besózott káposztát nagyon alaposan csavarjuk ki! Most a káposztát is keverjük hozzá a félig összeállított salátához, jól forgassuk össze az alkatrészeket! Tegyük a hűtőbe, és hagyjuk az egészet legalább 4-5 órát állni-érlelődni.

Öntet

  1. A joghurtot és a majonézt keverjük el az összes hozzávalóval, alaposan, egyneműre! Ne sózzuk meg, mert a káposztából elég só fog a salátába kerülni! Kóstoljuk meg, hogy elég pikáns-e, édes-savanykásnak kell lennie. Ha édesebben szeretnénk, mézet tegyünk hozzá, ha savanykásabban, citromlevet - de a mustárral is játszhatunk.
  • elkészítettem: 101 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 8 804
elküldve: 0
receptkönyvben: 100
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

koszider

Mióta szakács: 2010.10.23.
85 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig, ebéd, uzsonna, vacsora
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
alkalom: húsvét, buli receptek, karácsonyi hidegtálak, szilveszter, vasárnapi ebéd
kalória: alacsony
szezon: bármikor
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: saláta
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
diéta: gluténmentes
adag: 6 főre
fogás: köret

egyéb elnevezések

coleslaw, joghurtos-mézes káposztasaláta

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Koszider
koszider / Koszider Sun, 2017-04-23 15:26

Kedves Márti, örülök, hogy megtetszett! Ízbombának is kiváló!
Üdvözöl: Koszider

marti48
Marti48 / marti48 Sun, 2017-04-23 15:31

Igen, ez is megmozgatta a fantaziamat! Szeretem a receptjeidet.

Üdvözlettel, Marti

272
káposzta 80 dkg
alma 1 nagy db
sárgarépa 1 nagy db
lila hagyma 1 közepes db
3 kávéskanál
majonéz 160 g
joghurt 4 dl
méz 2 ek
mustár 1 teáskanál
citromlé 1 citromból nyert