Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Amerikai krémes

Amerikai krémes
Amerikai krémes
60 perc / előkészület: 20 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (127)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyik barátom búcsúbulijára készült, azóta már sokszor megsütésre került :).

hozzávalók / 12 adag

A tésztához

A krémhez

A díszítéshez

ajánlat

Tipp:
Én Hulalát, a növényi tejszínt használom, mert az ebből készült hab nem esik össze.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojás sárgáját kikeverjük a cukorral, a vízzel, majd hozzádolgozzuk a sütőporos lisztet és a kakaót.
  2. Közepes lángon (kb 180 fok) kb. 20 percig süjüki. (A tepsi mérete: 27 x 37 cm.)
  3. A tojás fehérjét a cukorral kemény habbá verjük.
  4. A pudingport a vízzel simára keverjük és felfőzzük. Még forrón összekeverjük a habbal és a tészta tetejére kenjük.
  5. További 10-15 percig szintén közepes hőmérsékletű sütőben sütjük. Majd hagyjuk teljesen kihűlni.
  6. A tejszínt kemény habbá verjük, és a teljesen kihűlt tészta tetejére kenjük. Reszelt csokoládéval jól megszórjuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 14
össznézettség: 298 216
elküldve: 95
receptkönyvben: 3 976
elkészítve: 139/201
Facebookon megjelent: 1

szakács

Noémi

Mióta szakács: 2009.09.08.
3 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

Hozzászólások (127)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Pofika
Pofika Sat, 2011-03-26 21:42

Ez a süti tényleg nagyon finom, alig sikerült megmenteni egy kis tálcával, hogy vihessek az unokáimnak is. Ezzel a krémmel szoktam tölteni a képviselő fánkot. Akkor még felrottyantom a krémet a tojáshabbal, miközben a habverővel keverem, s forrón töltöm a fánkocskákba.

Nuff
Nuff / Nuff Sat, 2011-03-19 16:40

Hm ... most sül a tészta ... de segítsen nekem valaki kérem, miért nem tudom a tojásfehérjéket a cukorral kemény!! habbá verni??? :(

Hasznos Virág
Hasznos Virág / Hasznos Virág Wed, 2012-04-25 20:41

Először verd fel a tojásfehérjét (legalább 3 percig) és azután adagold bele kanalanként a cukrot.

Tanács: leggyorsabb fokozaton kell habot verni. (sokáig én se tudtam)

Vira

pufinlekvár
pufinlekvár / pufinlekvár Sat, 2011-03-19 18:31

Szia Nuff!
Lehet hogy elkéstem már, meg nem is én lennék a süti gazdája, de a tojásfahérjébe mikor tetted bele a cukrot???
Mert ha egyszerre kezdted felverni a cukorral a fehérjét akkor igen csak nehéz feladatot vállaltál!
Mikor már 3/4 részig fel van verve a hab akkor tettem bele kanalanként a cukrot, és atomkemény habom lett belőle.
Remélem tudtam segíteni.

Keti27
Keti27 / Keti27 Fri, 2016-04-22 13:08

Legközelebb így csinálom.. bár most is így akartam:) azt hittem, már 3/4-énél vagyok, de biztos nem voltam. feljebb írták, hogy legalább 3p. na akkor erre majd figyelek.

pufinlekvár
pufinlekvár / pufinlekvár Sat, 2011-03-19 18:35

Szia Noémi!
Gyönyörű lett a sütim mikor kivettem a sütőből, de mikor elkezdett hülni, a tepsi közepén szétrepedt a krém, teljes vastagságban a tésztáig, és ráadásul teljes tepsi hosszban.
Nem tudnál tanácsot adni ez vajon miért lett???
Amúgy a tejszín (hulala) mindent ápolt, és eltakart, a végén gyönyörűséges, és isteni finom lett a krémes, még apámnak is nagyon ízlett, pedig ő nem nagy sütievő.

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sun, 2011-03-20 00:07

KEdves Pufinlekvár

Szerintem csak kicsit tovább hagytad sülni a krémet mint kellett volna,vagy magasabb volt a fokozat amin sütötted,de a kisebb szépség hibákat el lehet tüntetni a tejszinhabbal ;)
Örülök hogy ízlett mindenkinek :)

pufinlekvár
pufinlekvár / pufinlekvár Sun, 2011-03-20 14:20

Köszi a választ!
Most már rájöttem mi volt a hiba, miért repedt a krém hülés alatt!!
Tényleg egy kicsit tovább sütöttem az előírtnál, és már majdnem kezdett rózsaszínesedni a krém teteje mikor kivettem, így biztos már hogy túlsütöttem a krémet. Na de sebaj, akkor is szép és isteni finom lett, éljen a hulala, ami ápol és eltakar:)))

lillukat
lillukat Thu, 2011-03-17 04:40

Elkészitettem és nagyon nagy sikere volt. Egy hibát követtem el: teljes örlésű lisztből csináltam a piskótát és emiatt egy kicsit száraz lett. Nem tettem csak minimális cukrot a krémbe, a tejszinbe meg semmit - igy nem lett nagyon édes, amit a férfi kóstolók értékeltek.

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Thu, 2011-03-03 14:50

Egy hete én is elkészítettem és az egész családnak ízlett, nagyon finom és egyszerű elkészíteni. Köszönet a receptért.

ercsa555
ercsa555 Mon, 2011-02-28 21:44

Ezt a krémest érdemes elkészíteni.Fínom,és ízletes!Köszönöm a receptet.

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Fri, 2011-02-18 21:37

Kedves Noémi, ezer hála a zseniális receptért! :) Kb. fél órája lettem kész a sütivel, és remekül sikerült! Holnap nyugodt szívvel várhatom a vendégeket. :)

kisbundika
kisbundika Wed, 2011-02-16 14:59

Sziasztok

Sajnos így nem tudunk lefogyni.Én és a gyerekem nem a soványok táborát erősítjük.Most nagyon erős leszek és ellenállok a kísértésnek,pedig minden van itthon hozzá és biztos,hogy isteni finom.Gyorsan
más receptet nézek.

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Fri, 2011-02-11 18:18

Kedves Noémi!
Ma elkészítettem ezt a süteményt,gyönyörűen néz ki!
Holnap tudjuk meg,hogy milyen,ugyanis pizzapartira megyünk és visszük
magunkkal ezzel fogok remekelni. pusz:Olaszné Anci

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Tue, 2011-02-15 11:57

Kedves Noémi!
Voltunk a pizzapartin és mondhatom kivétel nélkül mindenkinek ízlett a sütid!
Nagyon finom volt,köszönöm neked a sikert!Sokat számít hogy van egy recept
megadva.Ez nagyon a helyén van!Szép napot kívánok:O-né Anci

Katica23
Katica23 / Katica23 Sun, 2011-01-02 14:08

Én is köszönettel tartozom a receptért :D
Nagyon fincsi lett és olyan, mint a képen. :D

Galeria
Galeria Sun, 2010-12-05 12:20

Nos,megsütöttem,EZ VALAMI CSODA!!!!
Pontosan olyan lett mint a fotón is lehet látni,és az íze - MENNYEI!!!!!
Köszönöm a receptet!

Galeria
Galeria Wed, 2010-11-24 15:29

Nagyon jól néz ki ez a süti,biztosan fincsi is.Elhatároztam,most hétvégén megsütöm.

hangerika
hangerika Sat, 2010-11-20 19:18

Kedves Noémi! Isteni ez a süti, család (és kollégák) kedvence lett! Pillanatok alatt megvan, és a hozzávalók sem kerülnek sokba. Kicsit én is variáltam: tejjel csináltam a pudingot, és vaníliás cukorral helyettesítettem a habba való cukor felét. Hulala tejszínt általában nem kapok a környéken, ezért 2 cs. Sparos S-Budget habporral+1 habfixálóval (habpor kb. 70 Ft) szoktam készíteni. Ezzel is tökéletes, a hab sosem esik össze. Csak zárójelben jegyzem meg: eleinte félve nyúltam az S-Budget cuccokhoz (mindig gyanús, ami olcsó), de nagyon kellemesen csalódtam ezekben a termékekben. Szóval nagyon köszönöm a receptet!! :)

Gumicukor
Gumicukor / Gumicukor Sat, 2010-11-20 19:00

Nagyon sokat sütök,mióta rátaláltam erre az oldalra,hála a facebook-nak!Ez a recept is isteni finom!

zsildabil
zsildabil Fri, 2010-11-05 15:41

Kedves Noémi! Csak gratulálni tudok ehhez a finom, de egyszerűen elkészíthető recepthez! A családom nagyon szereti a krémest, de én még sosem csináltam, pedig nem vagyok kezdő szakács. Valahogy nem éreztem ingerenciát, hogy belevágjak a macerásnak igérkező munkának. Nos, ezennel bevettem a kedvencek közé ezt a sütit, bár én sem értem, miért amerikai. Talán, mert aránylag nem bonyolult az elkészítése? Nem akarom bántani őket,mielőtt valaki tiltakozna! Ha ilyen a krémesük, csak dicséret illetti a konyhájukat! Üdv: Zsildabil

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sat, 2010-11-06 22:35

Kedves Zsildabil!
Örülök ha tetszik a recept,sajnos az ötletgazda nem én vagyok,csak a recept egyik megvalósítója,de nekem is nagyon elnyerte a tetszésem és a remekül bevállt sütik kategóriájába sorolnám.Hogy mért amerikai a krémes azt én sem tudom,de talán nem is olyan fontos.Ami lényeges hogy egyszerűen és relative gyorsan elkészíthető cukrászati végeredmény érhető el ;)

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Wed, 2010-11-03 15:58

Megsütöttem és nagyon jó lett!A tészta úgy feljött,hogy a tejszín alig fért bele a tepsiba.A tejszínbe habfixálót tettem.Nem hitték el,hogy én sütöttem,azt gondolták így vettem...........

evu71
evu71 Thu, 2010-10-28 13:51

Tejszínhabom nem volt itthon, csoki reszeléket használtam....isteni jó és egyszerű, olcsó! Köszike:)

herzsi58
herzsi58 Sun, 2010-10-17 17:30

Fiam szülinapja van ,más finomságok mellett ezt a sütit is megsütöttem, hát........................ez valami fantasztikus finom, könnyen elkészithető sütemény, legnagyobb sikere ennek volt. Úgy látom, hogy még nagyon sokszor fogom késziteni. Én átkeresztelném Nem lehet abbahagyni sütinek, annyira finom.

Veronika4
Veronika4 Thu, 2010-10-07 17:03

Ma megsütöttem, és ISTENI FINOM LETT!! Én is tejjel főztem a pudingot. Szuper recept. Ezennel lemondunk a bolti krémesről :)

kiss imréné
kiss imréné Sun, 2010-10-03 14:36

Tegnap ítt voltak a lányomék és ez a süti volt a desszert.Bomba sikert arattam vele mindenkinek ízlett.Azt hítték cukrászdai süti.Köszi a peceptet.

Timy85
Timy85 Tue, 2010-09-07 12:37

Isteni finom ez a süti.
A hétvégén elkészítettem.
Köszönöm a recit. :-)

agibaby
agibaby Tue, 2010-09-07 09:13

Szia Noémi! A születésnapomra megsütöttem és persze nagy sikert arattam - nagyon hamar elfogyott! További szép napot Neked!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Tue, 2010-09-07 10:09

Örülök agibaby :) utolag is boldog születésnapot :))

merikaerika
merikaerika Sun, 2010-09-05 20:33

Sziasztok!

Ma megsütöttem,nagyon finom és guszta lett. Annyi szépség hibája van,hogy az enyémen nem lett ilyen szép vastag a krém..a tepsim kb akkora mint a megadott méret,a tészta is szépen feljött....talán legközelebb dupláznom kell a krémből:))
Jó kis recept,biztos meg fogom még sütni.
Köszönöm.

Zsofia25
Zsofia25 Sun, 2010-09-05 13:47

Sziaztok!
Korai volt a pánik, a süti kész, a család első véleménye ...minek tetted tepsibe a cukiból hozott krémest, a második vélemény már csak evés után volt, jólneveltek...tele szájjal nem beszélnek...
van még? Ezek szerint jól sikerült....köszönöm a receptet:D

Zsofia25
Zsofia25 Sun, 2010-09-05 11:41

Sziasztok!
Megsütöttem a sütit, de a krém összeesett...ezt még nem annyira találtam tragédiának, de meg is repedt a teteje.:( Remélem amikor a törésvonalat elfedem tejszinhabbal akkor az ize és a formája jó lesz. Legfeljebb azt mondom a családnak, hogy ilyennek kell lenni:D

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2011-02-07 19:59

Én már azt nem étettem, hogy ezt a tulajdonképpeni krémesbe való krémet, mifenének kell megsütni még 15-20 percig????? miután rákentük a kakaós lapra????
A sima , vagy francia krémest sem sütik meg mégegyszer ha beleöntötték a krémet a krémeskeretbe lévő vajas lapra.
érthetetlennek tartom.....
Csokis lap kisüt, kihült, -krém megcsinál, még ugy melegen ráönt, megvárni, mig kihül, rákenni a hulalás, vagy tejszines habot, és kész.
De ilyet, hogy sütni a krémeskrémet???? ááááá életemben nem hallottam.
Próbáld ki igy is.
Én ma két hatalmas nagy adag málnás kockát csináltam igy ilyen krémmel és nem sütöttem meg mégegyszer.- kihült, rá a málna, zselé, Ezerrel jobb lett mint amit cukiból hoz az ember.

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sun, 2010-07-25 14:28

Sziasztok! nagyon finom lett a süti,és amilyen hamar készen lett,olyan
hamar el is fogyott.köszi a jó receptet :-)

sysyke
sysyke Sat, 2010-07-03 14:34

Szia!
Nekem sajnos összeesett a hab miután kivettem a sütőből.:(
Mit ronthattam el?Mindent úgy csináltam, ahogy le van írva.

malacos100
malacos100 Fri, 2010-07-02 16:47

Sziasztok.
Segitene nekem valaki abban,hogy milyen magas tepsiben kellene ezt elkésziteni?

Cilavirág
Horváth Orsi / Cilavirág Wed, 2010-06-23 16:39

szia Noémi! nem kukacoskodásból, de megkérdezhetem, mitől "amerikai" ez a süti? pláne, hogy "magyar" konyha címke alatt található? :)

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Wed, 2010-06-23 22:52

Kedves Cilavirág !
Ezt a receptet én is találtam,megsütöttem és nagyon bevállt.Gondoltam megosztom a jót másokkal is.
Hogy miért Amerikai krémes a neve azt sajnos nem tudom.
De szerintem ez majdnem mindegy,elvégre a Lúdláb tortába sincs benne a lúd lába:))

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Wed, 2010-06-23 22:52

Kedves Cilavirág !
Ezt a receptet én is találtam,megsütöttem és nagyon bevállt.Gondoltam megosztom a jót másokkal is.
Hogy miért Amerikai krémes a neve azt sajnos nem tudom.
De szerintem ez majdnem mindegy,elvégre a Lúdláb tortába sincs benne a lúd lába:))

leitivica
leitivica Wed, 2010-06-02 14:05

Sziasztok!

Én csak nemrég találtam rá erre az oldalra, és már két süteményt megsütöttem, ez a krémes volt a második. Nem hittem, hogy nekem is sikerülni fog, de sikerült szép is lett és nagyon-nagyon finom volt. Nem vagyok egy ügyes sütögető, de ez a sütemény lendületet adott, hogy én is meg tudom csinálni.
Köszönöm a receptet, próbálkozni fogok más sütikkel is, mert a családom nagyon édes szájú.
Éva

PRita
Rita Regenoros konyhája / PRita Fri, 2010-05-21 15:16

Szia!

Holnap vendégeim jönnek és ezt a sütit fogom nekik elkészíteni, remélem sikerül!(kezdő vagyok)
Majd beszámolok az eredményről! :)

Kyttana
Kyttana Thu, 2010-05-13 13:10

Sziasztok!
Én is megsütöttem és sikerült, pedig kezdő vagyok a sütés-főzésben! Köszi a receptet!Fincsi

359
tojássárgája 7 db
cukor 20 dkg
finomliszt 20 dkg
sütőpor 1 csomag
cukrozatlan kakaópor 2 ek
víz 13 ek
tojásfehérje 7 db
cukor 9 ek
vaníliás pudingpor 2 csomag
víz 6 dl
habtejszín 4 dl
csokoládé 5 dkg