Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Ananászos csirke Évi nénitől

Ananászos csirke Évi nénitől
Ananászos csirke Évi nénitől
35 perc / előkészület: 15 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gyors ebédet kellett főznöm, ráadásul kész volt a terv, hogy mit szeretnék elhasználni a hűtőből. Köretnek tejszínes, habosra vert újkrumpliból készült pürét adtam.

hozzávalók / 3 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkemellet ceruzányi csíkokra felvágjuk, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és kevés lisztben megforgatjuk.
  2. 2 ek olajat felforrósítunk a wokba, rádobjuk a felaprított ananászt. Rámorzsoljuk a pálmacukrot (vagy barna cukrot), és néhány percig együtt pirítjuk őket, míg a cukor karamellizálódik. Ekkor rátekerjük a citrom levét, ráreszeljük a héját, hozzáadjuk az édes chiliszószt, és felforraljuk vele az ananászt, majd ezután félretesszük egy tálba.
  3. Újabb 2 ek olajat forrósítunk fel, amibe a lisztezett húst tesszük, és erős tűzön átsütjük minden oldalát, míg el nem kezd pirulni. Ekkor felöntjük a borral. Ha felforrt, néhány percig fedő nélkül forraljuk, hogy elpárologjon az alkohol tartalma, majd hozzáadjuk a csirke alaplét és az ananászt, lefedve 8-10 perc alatt puhára pároljuk.
  4. Rizzsel vagy krumplipürével tálaljuk.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 6
össznézettség: 9 933
elküldve: 3
receptkönyvben: 92
elkészítve: 4/10
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1830 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes, tojásmentes
költség egy főre: megfizethető receptek
konyhatechnológia: wok receptek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

ananászos csirkeragu, csirkemell ananásszal, gyümölcsös csirke

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

524
csirkemell filé 60 dkg
ananász 40 dkg
fehérbor 2 dl
napraforgó olaj 4 ek
citromlé 1 citromból nyert
citromhéj 1 citromból nyert
pálmacukor 50 g
worcestershire-szósz 2 ek
chiliszósz 2 ek
finomliszt 2 evőkanál
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint