Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Angel food cake

Angel food cake
Angel food cake
70 perc / előkészület: 10 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Interneten találtam, kipróbáltam, és megszerettem! :)

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet összekeverjük a 120 g cukorral. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük a csipet sóval és a másik 120 g cukorral. Mikor már jó kemény, hozzáöntjük az eszenciáket, és még verjük 1 percig.
  2. Ezután hozzákeverjük a cukros lisztet, vigyázva, hogy ne törjük nagyon össze a habot.
  3. Egy kuglófformába (középen legyen lyukas!) öntjük a masszát (nem kell kikenni!!!), és betesszük a hideg sütőbe.
  4. Bekapcsoljuk a sütőt 150 fokra, és addig sütjük (kb.1-1,5 óra), ameddig szép barna lesz a teteje.
  5. Amikor kivettük, egy üvegre (pálinkás, boros üvegre) állítjuk a kuglófformát fejjel lefelé úgy, hogy a lyukba csúsztatjuk az üveg nyakát. A süti nem fog kiesni, mert nem kentük ki a formát, viszont nagyon puha, levegős lesz! Hagyjuk egészen kihűlni (2-3 óra), majd visszafordítva egy késsel lazítsuk meg kicsit az oldalainál, és szépen ki fog jönni a formából.
  6. Kínálhatjuk gyümölcs, lekvár, tejszín kíséretében is, de csak úgy egymagában is nagyon-nagyon finom. A sikert garantálom. :) Mindig sikerülni fog!
  • sütési hőfok: 150°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 24 cm
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 930
elküldve: 2
receptkönyvben: 174
elkészítve: 12/16
Facebookon megjelent: -

szakács

palice

Mióta szakács: 2011.02.16.
47 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, Valentin-nap, vasárnapi ebéd
mikor: mindig
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes
maradék ételből: maradék tojásból
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: átlagos
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

angyaltorta, kuglóftorta, angel cake

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

aranykata26
aranykata26 Fri, 2015-02-20 14:16

Megcsináltam, kiváló lett! Én a közepébe tettem kis tejszines gyümölcsöt, jobb ha mirelit, és elötte lecsöpögtetitek, mert képes belül kcsit elázni! Természetesen a frisset nem kell! Viszont finom, erős tehát, nem hígitott szörppel is megloccsantgatni. Csak finoman!Szinte kalács. Sziasztok Kata

421
tojásfehérje 12 db
1 csipet
finomliszt 140 g
cukor 240 g
vaníliaaroma 2 ml
mandulaaroma 1 ml