Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Angol csirkés pite

Angol csirkés pite
Angol csirkés pite
60 perc / előkészület: 15 perc főzés: 15 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Muffinsütőben elkészítve parti receptnek is tökéletes, vagy akár tízóraira is könnyen csomagolható.

hozzávalók / 4 adag

tészta

töltelék

Szólj hozzá!

elkészítés

tészta

  1. Lisztet, vajat, vizet, sót jól összegyúrjuk, és folpackba csomagoljuk. 20 percig hideg helyen pihentetjük.
  2. Ez a mennyiségű tészta viszonylag vékony, aki vastagabb tésztával szereti, javasolom a dupla mennyiséget elkészíteni.

töltelék

  1. A csirkemellfilét kockaformára fölvágjuk, borssal fűszerezzük. Egy serpenyőben olajat öntünk, és a csirkefalatokat addig sütjük, ameddig lesz egy kis színe. Egy tányérba kiszedjük.
  2. A serpenyőben megmaradt olajban a kockára fölvágott vöröshagymát és a baconszalonnát megpirítjuk addig, ameddig kezd egy kis színe lenni a hagymának. Majd a megtisztított és fölvágott gombát és a fokhagymát is hozzáadjuk.
  3. Megszórjuk a 2 evőkanál lisztel, összekeverjük, és fölengedjük a vízzel, majd a tejszínnel. Belemorzsoljuk a leveskockát, elkezdjük pár percig lassú tűzön főzni.
  4. Majd az apróra fölvágott spenótot és a petrezselymet is hozzákeverjük.
  5. Az előre sütött csirkekockákat is hozzáadjuk. Fűszerezzük 1 csipet szerecsendióval, ha szükséges, sóval borssal.
  6. Egy lisztezett deszkán nyújtsuk ki a tésztát, majd béleljük ki vele a vajjal megkent, körülbelül 28 cm átmérőjű, peremes kerek sütőformát. A széle kb. 3 cm magasságú.
  7. Beleöntjük a pitetölteléket, eligazítjuk egyenletesen, és a tészta másik felét szintén kinyújtjuk, és befedjük a tölteléket, kicsit a széleket összenyomkodjuk.
  8. Egy fölvert tojással a tetejét ecsettel még megkenjük.
  9. 200 fokon kb. 25 percig sütjük.
  10. Tipp: muffinsütőben is elkészíthetjük.
  • sütési hőfok: 200°C
  • tepsi mérete: 28 cm
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 7
össznézettség: 4 677
elküldve: 0
receptkönyvben: 51
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Éva házias konyhája

Mióta szakács: 2014.02.15.
153 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kategória: pite
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

csirkés pite, spenótos lepény

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1017
finomliszt 250 g
vaj 150 g
víz 6 ek
1 csipet
csirkemell filé 500 g
bacon 125 g
csiperkegomba 150 g
olívaolaj 3 ek
vöröshagyma 1 közepes db
fokhagyma 2 gerezd
finomliszt 2 evőkanál
víz 220 ml
leveskocka 1 db
habtejszín 150 ml
petrezselyem 1 csokor
spenót 150 g
bors 0 ízlés szerint
szerecsendió 1 csipet
vaj 2 g
0 ízlés szerint
tojás 1 db