Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Angyalszem VnéEdittől

Angyalszem VnéEdittől
Angyalszem VnéEdittől
34 perc / előkészület: 20 perc sütés: 14 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy receptes újságból készítettem el. Nagyon ízlett a családomnak. Nagyon finom. Ajánlom mindenkinek.

hozzávalók / 10 adag

A tésztához

A lekenéshez

A hempergetéshez

A töltéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojássárgákat, az egész tojást a cukrokkal, margarinnal, reszelt citromhéjjal krémesre keverjük.
  2. A lisztet a sütőporral elkeverjük és a krémes-habos masszával összegyúrjuk. Hűtőbe tesszük 1-2 órára, vagy a fagyasztóba bő fél órára.
  3. A lehűlt tésztát két részre osztjuk. Dió nagyságú gombócokat gömbölyítünk. Egy fakanál végével a közepét benyomjuk, és sütőpapírral fedett tepsire rakosgatjuk, 3 -4 cm távolságra.
  4. Egy ecsettel körben tojásfehérjével lekenjük és darabos dióval megszórjuk.
  5. A tészta másik felénél is dió nagyságú golyókat gömbölyítünk, először tojásfehérjébe, utána kristálycukorba mártjuk. Szilikonos sütőpapírral fedett tepsire rakjuk, fakanállal benyomjuk a közepét, és 190 fokon 12-14 perc alatt szép világosra sütjük. Tovább ne süssük, mert kemény lesz!
  6. Még a forró, kisült tészta lyukakba lekvárt csepegtetünk. Fémdobozban sokáig eláll.
  • sütési hőfok: 190°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30×40 cm
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 360
elküldve: 0
receptkönyvben: 43
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

VnéEdit

Mióta szakács: 2013.04.03.
293 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kategória: aprósütemény
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
alkalom: karácsonyi édességek
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

diós-lekváros aprósütemény, cukros angyalszem, diós angyalszem

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

mchero
mchero Tue, 2015-12-29 22:39

Mi a dió nélküli verziót csináltuk meg, nagyon finom lett és tényleg gyorsan elkészült. Napok múlva is teljesen jó volt. A tészta nálam néhány helyen széttört a sütés végére, legközelebb lehet, hogy teszek bele egy kis tejfölt.

497
finomliszt 50 dkg
sütőpor 1 kk
porcukor 20 dkg
margarin 20 dkg
tojássárgája 3 db
tojás 1 db
citromhéj 1 citromból nyert
vaníliás cukor 2 csomag
tojásfehérje 1 db
cukor 1 ek
dió 5 dkg
lekvár/ dzsem 4 ek