Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Ánizsos süti

Ánizsos süti
Ánizsos süti
43 perc / előkészület: 30 perc sütés: 13 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a sütit karácsonykor készítettem, mert Páromnak ez "A karácsonyi sütemény". Finom, omlós, és karácsonyra tökéletes. 

hozzávalók / 4 adag

sütihez

díszítéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vajat a porckorral habosra keverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat, illetve a vanília rúd kikapart belsejét és a citrom héját. Ezek után még kb. 5-10 percig keverjük. A lisztet, kakaót, sütőport, sót, fűszereket egy tálba összekeverjük, majd szakaszosan a masszához adagoljuk.
  2. Jól eldolgozzuk a tésztát vagy kézzel, vagy a robotgépnek a dagasztó szárával. Ha nagyon morzsálódik a tészta, és nem akarna összeállni, egy-két kanál vízzel segíthetünk rajta.
  3. Ha összeállt a tészta, akkor fóliába csomagolva a hűtőbe tesszük kb. 2 órára.
  4. Ha letelt a 2 óra, akkor a hűtőből elővéve kinyújtjuk a tésztát (érdemesebb több részletben), és sütőpapírral bélelt tepsire szaggatjuk ki a formákat.
  5. Olyan vastagra nyújtsuk a tésztát, amilyen vastagra szeretnénk a sütit, mert a sütés alatt sem összeesni nem fog, sem pedig nőni.
  6. 180°C-on kb. 13 percig sütjük, de közben nézegethetjük, mert sütőfüggő az idő.
  7. A csokit gőz felett megolvasztjuk, majd a kihűlt sütiket félig belemártjuk a csokiba, a felesleget lecsepegtetjük róla, majd a szórócukorba nyomjuk a szélét a sütinek. Rácsra tesszük vagy pedig sütőpapírra, és hagyjuk, hogy megdermedjen.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 497
elküldve: 2
receptkönyvben: 31
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Adrikaa

Mióta szakács: 2014.10.29.
8 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: farsang, húsvét, buli receptek, karácsonyi édességek, szilveszter
mikor: mindig
kategória: aprósütemény
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

kakaós-ánizsos aprósütemény, karácsonyi teasütemény, fehér csokiba mártott ánizsos szívek

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1734
vaj 275 g
porcukor 150 g
tojás 2 db
vanília 2 db
citromhéj 1 citromból nyert
finomliszt 500 g
cukrozatlan kakaópor 80 g
sütőpor 0.5 csomag
1 csipet
ánizs 0.25 kávéskanál
szegfűbors 0.5 kávéskanál
fehér csokoládé 400 g
cukorgyöngy 2 ek