Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Aprógombóc

Aprógombóc
Aprógombóc
35 perc / előkészület: 20 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A grillezéshez szánt, megmaradt főtt krumplit hasznosítottam a nagymamám receptje alapján. Jó, hogy eszembe jutott, mert nagyon régen volt utoljára ilyen ebéd.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Én a képen látható mennyiséget két adagban főztem ki. A főzési idő, az általatok használt edény méretétől függ.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A burgonyát mosás és tisztítás után felkockázzuk. Sós vízben puhára főzzük. Leszűrjük és langyosra hűtjük. Amíg fő a burgonya, egy serpenyőben felhevítjük az olajat, és a zsemlemorzsát arany színűre pirítjuk.
  2. A megfőtt burgonyát krumplinyomóval péppé törjük. Hozzáadjuk a sót, a tojást, a lisztet és a búzadarát. Ruganyos, kissé lágy tésztát gyúrunk belőle. Addig hagyjuk bedagadni a lisztet és a búzadarát, amíg felforraljuk a kifőzéshez szükséges vizet.
  3. A krumplis tésztából egy kisebb méretű kanállal (én egy evőkanalat félig mertem a masszával), kicsi darabokat szaggatunk le, és a külön tálkában odakészített lisztbe ejtjük. Ezután a két tenyerünk között golyócskákká alakítjuk. Bő, forró, sós vízbe tesszük a gombócokat, és a feljövetelüktől számítva 5 percig főzzük.
  4. A megpirított zsemlemorzsát áttesszük egy nagy lábasba, és erre szedjük ki a megfőtt gombócokat. Jól összerázzuk, hogy a zsemlemorzsa mindenütt befedje. Fahéjas cukorral vagy bármilyen lekvárral kínálhatjuk.
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 42
össznézettség: 8 590
elküldve: 0
receptkönyvben: 41
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Lizinka

Mióta szakács: 2013.12.27.
448 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
konyhatitkok: nagyi receptjei
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

krumpligombóc

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

NEUDOLD
NEUDOLD Fri, 2020-07-31 23:04

Nagyon jól hangzik! Nyilván frissen is jó, de mivel nem szeretek ételt kidobni, ezért számomra nagy előnye, hogy kiválóan alkalmasnak tűnik ételmaradék hasznosítására.

579
burgonya 60 dkg
finomliszt 20 dkg
búzadara 4 púpozott ek
tojás 1 db
1 kk
finomliszt 5 dkg
zsemlemorzsa 10 dkg
napraforgó olaj 0.5 dl