Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Apu tiramisuja

Apu tiramisuja
Apu tiramisuja
20 perc / előkészület: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Apukám, aki szakács, régen mindig hozott a munkahelyéről isteni finom tiramisut. Anyukám addig nyaggatta, hogy most már nekünk is megvan otthon a recept.

Sajnos jobb képet nem tudtam csinálni, mert mire észbe kaptam, már csak egy szelet volt belőle.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Lefőzünk 4 adag feketekávét, majd félrerakjuk, amíg kihűl.
  2. A tojássárgáját a 4 evőkanál cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük.
  3. Az amarettót összekeverjük a rummal. Ennek a keveréknek kb. a felét hozzáöntjük a mascarponéhoz. Ezt a keveréket kemény krémmé verjük, majd hozzákeverjük a tojássárgás masszához.
  4. A tejszínt habbá verjük, és a krémhez adagoljuk.
  5. A kávét összeöntjük a maradék rum-amarettó keverékkel, egy kis cukorral és egy kis tejjel. A babapiskótát ebben megmártóztatjuk egy pillanatra (tényleg csak egy pillanatra, nehogy elázzon), majd az általunk választott tálba tesszük. (én 25x25 cm-es tálat használtam) A babapiskótákat sűrűn rakjuk, majd ha befedte a tálat, a mascarponés krém felét ráöntjük, és eloszlatjuk. Majd még egy babapiskótás réteg, és végül a krém másik fele. Ha ez kész, megszórjuk a tetejét kakaóporral.
  6. Ajánlatos visszarakni a hűtőbe, és állni hagyni egy kicsit, hogy a babapiskóta megpuhuljon, és az ízek is összeérjenek.
  • tepsi mérete: kb. 25x25 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 59 835
elküldve: 5
receptkönyvben: 143
elkészítve: 10/10
Facebookon megjelent: -

szakács

Landyland

Mióta szakács: 2014.02.18.
19 recept

receptjellemzők

mikor: mindig
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
receptverseny: Nespresso receptverseny, Nevezd be a legjobb fogásod és nyerj!
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
elkészítési idő: 15-30 perc
konyha: olasz
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

tiramisu amarettoval, amarettos rumos tiramisu, tejszínes tiramisu

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Shiva
Shiva Fri, 2014-03-21 18:40

megcsináltam és nagyon finom lett :) jó recept

898
tojássárgája 6 db
cukor 4 ek
vaníliás cukor 1 csomag
mascarpone 0.5 kg
amarettó 0.25 dl
rum 0.25 dl
habtejszín 5 dl
feketekávé 1.5 dl
tej 1 dl
babapiskóta 45 db
cukrozatlan kakaópor 2 ek