Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Arab tejszínes kávétorta

Arab tejszínes kávétorta
Arab tejszínes kávétorta
100 perc / előkészület: 70 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy régi újságban találtam a receptet, nagyon finom, jó krémes. Azoknak ajánlom, akik szeretik a kávé ízét.

hozzávalók / 7 adag

A tésztához

Az 1. krémhez

A 2. krémhez

A mázhoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. 3 tojásfehérjét kemény habbá keverünk, 3 tojássárgáját habosra keverünk 5 dkg cukorral, és 1 ek vaníliás cukorral Hozzákeverünk 2,5 dkg csokit, 1 kk kakaót, 1 narancs reszelt héját, 2 ek grízes lisztet, fél sütőport, végül a habot óvatosan belekeverjük.
  2. Olajjal kikent, liszttel meghintett tepsibe öntjük, és 15 percet sütjük.
  3. A megmaradt hozzávalókból még egy tésztát sütünk.
  4. A tojássárgákat a tojással, 15 dkg cukorral, vaníliás cukorral habosra keverjük, hozzákeverjük a kakaót, kávét, lisztet, és a 2 dl tejet. Az 5 dl tejet melegedni tesszük, belerakjuk a csokoládét, hogy megolvadjon, és megfőzzük benne a krémet.
  5. Amikor a krém kihűlt, a margarint keverjük habosra 10 dkg cukorral, és apránként keverjük bele a krémet.
  6. A zselatint elkészítjük az utasítás szerint, a tejszínhabport habosra keverjük a vaníliás cukorral és ásványvízzel, közben hozzákeverjük a megolvasztott zselatint.
  7. Az első lapot lekenjük a kávékrémmel, erre jön a hab, majd a másik tészta.
  8. Az étcsokit megolvasztjuk a margarinnal és a tejjel, majd a torta tetejére kenjük.
  9. Egy nappal korában készítsük el a tortát, mivel a kávékrém igen lágy, de másnapra megkeményedik.
  • sütési hőfok: 200°C
  • tepsi mérete: 37,6×27×5 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 11 134
elküldve: 3
receptkönyvben: 153
elkészítve: 0/3
Facebookon megjelent: 1

szakács

Angie-30

Mióta szakács: 2011.10.11.
355 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek, Valentin-nap, vasárnapi ebéd
mikor: mindig
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kategória: torta
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

kávétorta, kakaós-kávés torta, csokis-kávés torta, tejszínes kávétorta

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

MeeCee
MeeCee Tue, 2012-02-14 10:45

Mi az a tejszínhabpor? Tejszínből felvert hab nem jó hozzá?

1082
tojás 6 db
cukor 10 dkg
vaníliás cukor 2 ek
étcsokoládé 5 dkg
feketekávé 1 teáskanál
rétesliszt 4 evőkanál
sütőpor 1 csomag
narancshéj 2 narancsból nyert
napraforgó olaj 1 teáskanál
finomliszt 1 evőkanál
tojássárgája 3 db
tojás 1 db
vaníliás cukor 1 ek
cukor 25 dkg
rétesliszt 8 evőkanál
tej 7 dl
étcsokoládé 10 dkg
feketekávé 4 ek
cukrozatlan kakaópor 2 ek
margarin 25 dkg
tejszínhab por 12 dkg
ásványvíz 2 dl
vaníliás cukor 1 ek
zselatin 20 g
étcsokoládé 10 dkg
margarin 5 dkg
tej 3 ek