Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Aranycseppes túrótorta

Aranycseppes túrótorta
Aranycseppes túrótorta
120 perc / előkészület: 60 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Számomra egy különleges torta. Pepecselős, de megéri.

hozzávalók / 6 adag

Tészta

Túrókrém

Hab

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta

  1. Összeöntjük a tészta hozzávalóit egy tálba, jól összegyúrjuk. Teljesen össze fog állni a tészta kitartó gyúrással.
  2. Ezt a tésztát kinyújtjuk a megfelelő méretűre, és belehelyezzük a tortaformába.

Túrókrém

  1. Beletesszük a túrókrém hozzávalóit is egy tálba, és rúdmixer segítségével teljesen simára keverjük.
  2. Ezután ráöntjük a tésztára.

Sütés I.

  1. 170 fokra előmelegített sütőbe rakjuk, és kb. 3/4 óra alatt készre sütjük.

Hab

  1. Amikor szépen megsült kivesszük a sütőből, és rákenjük a már cukorral kemény habbá vert tojásfehérjét.
  2. Ezután még 10-15 percig sütjük, amíg szépen megkaramellizálódik rajta a hab.

Sütés II.

  1. A sütőt lekapcsoljuk, és egy alufóliával betakarjuk a süteményt. 1.5-2 órán át hagyjuk a sütőben. Ezalatt a pára miatt keletkeznek rajta kis arany cseppecskék.
  2. 2 óra után levesszük a fóliát, és a teljes kihűlésig a sütőben hagyjuk.
  3. Miután teljesen kihűlt, berakjuk a hűtőbe, hogy igazán hideg legyen. A türelmetlenek már enélkül is fogyaszthatják, mert így is finom. Jó étvágyat kívánok!
  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 26 cm
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 864
elküldve: 0
receptkönyvben: 17
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Nicky1984

Mióta szakács: 2015.08.07.
1 recept

receptjellemzők

alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
receptverseny: Nosalty receptverseny
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
konyha: német
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

túrótorta, különleges túrótorta, karamellizált habos túrótorta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

821
finomliszt 150 g
cukor 75 g
vaj 75 g
tojássárgája 1 db
sütőpor 1 csomag
tehéntúró 500 g
cukor 150 g
tej 2.5 dl
tejföl 2.5 dl
vaníliás pudingpor 1 tasak
tojássárgája 1 db
napraforgó olaj 125 ml
tojásfehérje 2 db
cukor 4 csapott ek