Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Aranygaluska tejmentesen

Aranygaluska tejmentesen
Aranygaluska tejmentesen
100 perc / előkészület: 50 perc sütés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Amióta kiderült, hogy a kisfiamnak tej és tojásfehérje allergiája van próbálom ugyanúgy teljessé tenni az étkezéseket. A süteményeket imádja, és továbbra is szeretnék neki kedveskedni a kedvenc sütijeivel, éppen ezért szójatejjel és szójavajjal készítettem el az aranygaluskát. Isteni finomra sikerült!! :-)

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A töltelékhez

  • 40 dkg darált dió (cukrozott)
  • 20 dkg szója vaj
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. 1 dl langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt, közben a lisztet a cukorral és a sóval összekeverjük, és ráütjük a tojásokat, és hozzáöntjük az élesztős tejet és a vaj felét is.
  2. Jól összedolgozzuk, és a maradék tejjel és vajjal lazítunk a tésztán. Ha szépen összeállt a tésztánk, picit meglisztezzük a tetejét, és konyharuhavál lefedve meleg helyre tesszük, és kb. 1 órán keresztül kelesztjük.
  3. A szépen megkelt tésztát gyúródeszkán átgyúrjuk, és kb. 2 cm vastagságúra nyújtjuk.
  4. Pogácsaszaggatóval kisszaggatjuk a galuskákat, és felolvasztott langyos (nem forró!!) vajba mártjuk, és a cukrozott dióban megforgatjuk, majd kivajazott magasfalú tepsibe fektetjük szépen sorba a galuskákat.
  5. Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
  6. A tálaláskor vaníliaszószt adunk hozzá.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 366
elküldve: 0
receptkönyvben: 28
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Incilla

Mióta szakács: 2012.03.25.
10 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szezon: bármikor
kategória: kelt tészta
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
babakonyha: baba 18-24 hónap
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

aranygaluska kicsit másképp, tojásfehérjementes aranygaluska, szójatejes aranygaluska

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

diomio
diomio Mon, 2012-04-09 13:45

Ez a recept rossz helyre került mert NEM gluténmentes!

1978
finomliszt 60 dkg
cukor 5 dkg
vaj 15 dkg
szójatej 3 dl
tojássárgája 3 db
élesztő 50 g
1 csipet
dió 40 dkg
vaj 20 dkg