Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Aszalt meggyes gyümölcskenyér

Aszalt meggyes gyümölcskenyér
Aszalt meggyes gyümölcskenyér
70 perc / előkészület: 25 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szerbiában vásároltam őrölt szentjánoskenyeret, ez adta gyümölcskenyér alapját. Pesti piacon egészben tudtam beszerezni, ilyen formában belereszelhetjük a sütialapba, illetve darált dióval, mandulával is kombinálhatjuk.

hozzávalók / 8 adag

ajánlat

A végeredmény egy omlós, nem megszokott ízű, de finom gyümölcskenyér, a hibája annyi, hogy morzsálódik, ezért nehezebb szeletelni. Mentás limonádéval kínáltam, ezért a mentaleveles díszítés.
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az aszalt meggyet kettévágjuk, megbizonyosodva arról, hogy nincs benne a magház, a diót durvára aprítjuk, míg az étcsokit is apró kockára vágjuk, majd 2-3 evőkanálnyi őrölt szentjánoskenyérrel elkeverjük. A sütőt előmelegítjük.
  2. Az erythritolt az egész tojásokkal alaposan kikeverjük, az olvasztott vajat hozzáadva tovább keverjük.
  3. Az őrölt szentjánoskenyeret elkeverjük a sütőporral, a fahéjjal és a sóval, majd több részletben a fenti keverékhez adjuk. Belekeverjük a meggylekvárt, majd óvatosan beleforgatjuk a diót, az aszalt meggyet és az étcsokoládét is.
  4. Gyümölcskenyér formában, közepes lángon sütjük, majd a sütési idő vége felé mérsékeljük a lángot (35. perc). 45 percig vagy tűpróbáig sütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 20x7x11 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 284
elküldve: 0
receptkönyvben: 4
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

pipőke

Mióta szakács: 2015.05.08.
40 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
mikor: mindig, reggeli, tízórai, uzsonna
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, karácsonyi édességek
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
diéta: gluténmentes
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

meggyes gyümölcskenyér, gyümölcskenyér őrölt szentjánoskenyérrel, aszalt gyümölcsös diós-lekváros gyümölcskenyér

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

270
szentjánoskenyérmag liszt 20 dkg
erythritol 80 g
vaj 100 g
tojás 3 db
sütőpor 1 tk
fahéj 1 csipet
1 csipet
cukormentes lekvár 3 ek
dió 50 g
aszalt gyümölcsök 50 g
étcsokoládé 50 g