Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Aszalt meggyes kókuszgolyó

Aszalt meggyes kókuszgolyó
Aszalt meggyes kókuszgolyó
30 perc / előkészület: 25 perc sütés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az alaprecept egy kedves kolléganőmtől származik. Ő küldte el nekem, amikor vizsgára készültem, és "panaszkodtam" neki, hogy fogom kibírni édesség nélkül azt a több, mint 3,5 órát a teremben, egy helyben ülve... Az eredeti recept egyébként datolyát írt és darált diót, kevesebb kakaóport, és a masszához nem adott sem kókuszt, sem nedves hozzávalót. Hát őszintén elég száraz lett, a datolyától pedig nekem túl édes... :( Ezért gondoltam egyet, és átalakítottam a saját ízlésem szerint.

hozzávalók / 4 adag

A masszához

A forgatáshoz

ajánlat

A xilit csak azért került bele, mert a férjem picit édesebb szájú, mint én, és önmagában a meggyel neki savanykás lett volna. Egyébként elhagyható, úgyis nagyon finom lesz. Ráadásul az aszalt meggy és a darált mandula miatt az íze nagyon hasonlít az eredeti kókuszgolyóhoz...:))) Igazából az a sok idő, amíg a meggy ázik, magát a masszát nagyon gyorsan össze lehet állítani, és utána azonnal fogyaszthatók a golyócskák... Higgyétek el, megérni kivárni...:D

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az aszalt meggyet pár órára vagy akár egy éjszakára vízbe áztatjuk.
  2. A mandulát száraz serpenyőben illatosra pirítjuk, majd ledaráljuk.
  3. A darált mandulát elkeverjük a meggyel, a kakaóporral, a fahéjjal, a kókuszreszelékkel és a nyírfacukorral. Az egészet aprítóba tesszük, és masszává dolgozzuk, majd hogy könnyebb legyen, apránként a masszához adunk 1-2 evőkanálnyit a meggy áztatólevéből.
  4. Golyókat formázunk a masszából, és megforgatjuk a kókuszreszelékben. Hűtőben tároljuk!
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 34
össznézettség: 81 846
elküldve: 15
receptkönyvben: 612
elkészítve: 35/39
Facebookon megjelent: -

szakács

Voracsek Ági

Mióta szakács: 2011.04.18.
29 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
mikor: mindig, reggeli, tízórai, uzsonna
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, karácsonyi édességek, szilveszter
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

gluténmentes kókuszgolyó aszalt meggyel, aszalt meggyes cukormentes kókuszgolyó, reform kókuszgolyó

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

vmzsuzsa
vmzsuzsa Thu, 2014-03-13 11:44

Nagyon finom lett. Szuper jó recept. Köszi, hogy feltetted. Zsuzsa.

tentenyanya
tentenyanya Sun, 2013-12-22 20:08

Többféle kókuszgolyót készítettem, mindet az egészség jegyében, cukor és kekszmentesen. Ennél a receptnél aszalt meggy helyett aszalt áfonyát (nem kaptam meggyet) használtam, és mandula (az egész mandulát drágának találtam, vágott meg épp nem volt) helyett diót... De a fahéjat, xilitet és a kakaóport az előírás szerint beletettem, és kókuszreszelékbe forgattam :) Sok kicsi ujjbegynyi darabokat söndörgettem. Nagyon finom volt, a négyféle közül ez fogyott el a leghamarabb. Agyondicsérték :)

319
mandula 12.5 dkg
aszalt gyümölcsök 10 dkg
cukrozatlan kakaópor 1.5 dkg
fahéj 1 kk
kókuszreszelék 2 ek
xilit 1 ek
kókuszreszelék 4 ek