Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Aszalt paradicsom olasz módra

Aszalt paradicsom olasz módra
Aszalt paradicsom olasz módra
10 perc / előkészület: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Alap, bolti szárított paradicsomot nem szeretem.

Egyszer párommal a Sin Copa? nevű spanyol tapas bárban jártunk, ahol a chéf (és tulaj) a Paprika TV egyik szakácsa, és nála ettünk nagyon jót. Az ő aszalt paradicsoma és a bolti között ég és föld a különbség ízre, pedig nem kellett hozzá sok minden.

A kulcsszó: fokhagyma.

hozzávalók / 8 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A fokhagymagerezdeket felszeleteljük. Ha üveges szárított paradicsomot vettünk, akkor belerakjuk, és készen vagyunk. Hagyjuk állni 1 hetet fogyasztás előtt.
  2. Ha zacskós szárított paradicsomot vettünk, akkor egy csatos üvegbe rétegenként végigpakoljuk a hozzávalókat (ízlés szerint). Oregánóval és majorannával óvatosan, mert keserű lesz.
  3. Ha tele a csatos üveg, akkor felöntjük olívaolajjal és napraforgó olajjal (a napraforgóból elég egy kevés, azért kell, hogy a hűtőben ne dermedjen meg). Lezárjuk, be a hűtőbe 1 hétre, és fogyasztható.:)
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 782
elküldve: 0
receptkönyvben: 27
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

SCsaba

Mióta szakács: 2016.01.31.
3 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
elkészítési idő: 5-15 perc
kalória: alacsony
szezon: bármikor
kategória: befőttek
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
konyha: olasz
fogás: köret
adag: 8 főre

receptkategóriák

főkategória: befőttek
alkategória: télire
hasonló kategóriák: fűszerek házilag, kompót, befőtt

egyéb elnevezések

olajban eltett paradicsom

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

211
szárított paradicsom 20 dkg
bazsalikom 1 csokor
fokhagyma 5 gerezd
olívaolaj 1 dl
napraforgó olaj 0.5 dl
majoranna 1 kk
oregánó 1 kk