Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Aszalt szilvás kuglóf

Aszalt szilvás kuglóf
Aszalt szilvás kuglóf
80 perc / előkészület: 20 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Már napok óta nézegetem ezt a receptet, csak nem volt itthon aszalt szilvám. Ma végre pici fiammal eljutottunk a piacra. Zöldséges-tormás virslileves után, második fogásként készítettem.


hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőt előmelegítjük 170 fokra (légkeverésen). Egyéb sütőnél ez 180 fok.
  2. A tojások fehérjét és sárgáját szétválasztjuk.  A lisztbe belekeverjük a sütőport.
  3. A fehérjét 8 dkg cukorral kemény habbá verjük.
  4. A cukrot a tojások ságájával és a vajjal habosra keverjük.
  5. A hab 1/3 részét óvatosan belekeverjük. A maradék habot és a lisztet felváltva, óvatosan adjuk hozzá.
  6. Végül beleforgatjuk az apró kockára vágott aszalt szilvát és a darált diót.
  7. A masszát kivajazott, zsemlemorzsával megszórt kuglófformába töltjük.
  8. Kb. 1 óra alatt szép barnára sütjük. (Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e a belseje.)
  9. Porcukorral meghintve tálaljuk.

  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 21 740
elküldve: 6
receptkönyvben: 391
elkészítve: 0/10
Facebookon megjelent: -

szakács

Kiki

Mióta szakács: 2008.08.27.
476 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kategória: kuglóf
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: tízórai, ebéd, uzsonna
szakács elkészítette: család kedvence receptek
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert

egyéb elnevezések

kuglóf aszalt szilvával

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

tremlexa
tremlexa Sat, 2013-01-19 19:18

Hát ez sajnos nem sikerült...és bárhogy is nézem, ez nem kuglof recept! :((

Gerzsó
Gerzsó / Gerzsó Sun, 2010-09-26 22:29

Drága Kiki! Nem ez volt 25-én a kuglóf? Nagyon finom volt és ez hasonlít rá legjobban, de nem jegyeztem meg, hogy ki követte el. Azért keresem, mert szeretném megcsinálni. Sok puszi. Zsóka néni.

Tóth Krisztina
Kiki / Tóth Krisztina Mon, 2010-09-27 07:39

Kedves Zsóka néni! Nem az Diós-sütőtökös kuglóf volt, de ez az aszaltszilvásat is szeretettel ajánlom.
Szép napot! Puszi kiki

Gerzsó
Gerzsó / Gerzsó Mon, 2010-09-27 11:50

Drága Kiki, köszönöm! :-D. Mindjárt megírom Mrs Smithnek is, mert ő is ezt a kuglófot nyomozta. Láttad a facebookot? Puszi Zsóka nénitől.

1157
margarin 25 dkg
aszalt szilva 25 dkg
dió 5 dkg
finomliszt 30 dkg
tojás 5 db
sütőpor 0.5 csomag
cukor 12 dkg