Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Aszalt szilvás pulykamell

Aszalt szilvás pulykamell
Aszalt szilvás pulykamell
100 perc / előkészület: 10 perc sütés: 90 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Igazi karácsonyi étel, de nagyon kevés előkészülettel!

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A füstölt szalonnát vékony csíkokra vágjuk (kb 3x0,5 cm), majd ezekkel a csíkokkal sűrűn megtüzdeljük a pulykamellet.
  2. A húst óvatosan megsózzuk (a szalonnák sósságát is figyelembe véve), majd a szeletelt bacon-nel befedjük.
  3. Sütőzacskóba helyezzük a pulykát. A szilvákat és a megmaradt szalonnadarabokat a hús köré rendezzük. A sütőzacskót lezárjuk, egy kb. 20x30 cm-es tepsibe helyezzük, és a sütőben pirosra sütjük a húst.
  4. Tálaláskor a húst vékonyan szeleteljük, a főtt aszalt szilvákkal és krumplipürével tálaljuk.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 53 583
elküldve: 44
receptkönyvben: 578
elkészítve: 24/29
Facebookon megjelent: -

szakács

Batan

Mióta szakács: 2012.05.14.
7 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
alkalom: karácsonyi receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
szezon: tél
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

sütőzacskóban sült pulykamell aszalt szilvával, aszalt szilvás-szalonnás pulykamell, aszalt szilvás pulykamell

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

batan
Batan / batan Tue, 2015-04-07 15:11

A minap kevés aszalt szilva volt otthon, így néhány almagerezd is került a hús mellé. Nem rontotta el a végeredményt :-)

valiika
valiika Sat, 2012-12-22 18:17

És az aszalt szilva is klasszul bepuhul, pl. mintha boros lében áztattuk volna? Nekem is vacsi-gyanús... :)

batan
Batan / batan Fri, 2012-12-14 10:30

Mert igy nem szarad ki :-) Bevalt recept, sokszor csinaltuk, keves munka, de nagyon izletes vegeredmeny. Tenyleg kivalo karacsonyi menuhoz.

ÍzekImákSzerelem
ÍzekImákSzerelem Thu, 2012-12-13 21:13

Azt szeretném kérdezni, hogy miért jobb sütőzacskóban csinálni,mint simán megsütni tepsiben? Nagyon tetszik a recept, karácsonyi vacsi gyanús! :)

470
pulykamell 1 kg
kenyérszalonna 5 dkg
bacon 10 dkg
aszalt szilva 20 dkg
0 ízlés szerint