Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Aszalványos csirketekercs

Aszalványos csirketekercs
Aszalványos csirketekercs
80 perc / előkészület: 30 perc sütés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások (9)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy korábbi, spenótos csirketekercsem aszalt gyümölcsös változata.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az aszalt gyümölcsöket pár órára vízbe rakjuk ázni.
  2. A megmosott csirkemelleket bevágjuk úgy, hogy szét tudjuk nyitni, de egyben maradjon.
  3. A vastagabb részeket kiklopfoljuk, majd az egészet kívül-belül sózzuk, borsozzuk.
  4. Alufóliát terítünk le, erre bacon szeleteket helyezünk úgy, hogy egymást fedjék kissé, a szétnyitott csirkemellet erre ráhelyezzük (ezt a műveletet, mivel 4 db csirkemellünk van, 4x kell megismételnünk).
  5. A húsok tetejére helyezzük az aszalt gyümölcsöket, azok közé pedig a sajtot (reszelve, vagy akár apró kockákra vágva).
  6. Az alufólia segítségével a csirkemellett szorosan feltekerjük, így a bacon-ös borítás kerül kívülre.
  7. Minden csirkemellnél elismételjük a fenti műveleteket, majd zsiradékkal kikent (vaj, margarin, olaj, mindenkinek saját ízlése és szokása szerint) sütőtálba helyezzük őket.
  8. 200°C-os sütőben 50-60 perc alatt szép pirosra sütjük.

  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 20x30x8 cm
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 19 267
elküldve: 16
receptkönyvben: 331
elkészítve: 20/28
Facebookon megjelent: -

szakács

Csibedina

Mióta szakács: 2011.08.25.
70 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, karácsonyi receptek, karácsonyi hidegtálak, vasárnapi ebéd
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

aszalt gyümölcsös csirketekercs, aszalt gyümölcsös-bacon szalonnás csirketekercs, gyümölcsös-sajtos csirkemelltekercs

Hozzászólások (9)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Lidus72
Lidus72 Fri, 2012-12-21 19:25

Alufóliában sütöd, vagy az csak a feltekeréshez kell segítségnek?

Csibedina
Csibedina / Csibedina Sat, 2012-12-22 18:01

Szia Lidus,

Az alufólia csak a feltekeréshez szükséges segédeszköz, anélkül sütöm.

Üdv:
Edina

Lidus72
Lidus72 Sun, 2012-12-23 11:38

Szia Csibedina!

Köszi a választ! A karácsonyi menüm egyik fogása lesz.
Boldog ünnepeket!
Üdv:
Lidus

Liza1978
Liza1978 Fri, 2012-12-14 11:45

Megcsináltam, mert a férjem az étteremben mindig ilyet evett. Nagyon finom lett!

674
csirkemell filé 4 db
sajt 15 dkg
bacon 40 dkg
aszalt szilva 15 dkg
aszalt sárgabarack 15 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
vaj 1 ek