Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Aussie palacsinta vörösáfonyával

Aussie palacsinta vörösáfonyával
Aussie palacsinta vörösáfonyával
40 perc / előkészület: 10 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (11)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A családom már követelte ezt a fajta palacsintát a sok más palacsinta után. Tudom, hogy van elég amerikai palacsinta recept fent, de úgy gondolom, egyik sem ugyanolyan, mint a másik. Úgy gondoltam, hogy nekem ausztrál palacsintát illik feltenni, és nem amerikait. Ez is különbözik a többitől, itt is van vagy 20 féle recept rá. Én ezt választottam ki, mert szeretjük az áfonyát, és a joghurt is nagyon jót tesz a tésztának.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Először is az áfonyát leforrázzuk annyi vízzel, ami csak ellepi. Állni hagyjuk.
  2. A tojást kissé felverjük a cukorral és a sóval, hozzáadjuk a joghurtot és a sütőporos lisztet, a tejjel váltakozva belekeverjük.
  3. Alaposan összevegyítjük, csomómentesre (ezt a legjobb habverővel végezni).
  4. Utoljára belekeverjük a vízből kinyomott vörösáfonyát.
  5. Hozzáadjuk az olajat is, és félretesszük pihenni 30 percre.
  6. Egy nagy serpenyőt felmelegítünk, majd kisebb lángra vesszük, és egy kis olajat v. olvasztott vajat teszünk bele.
  7. Ha jó meleg, 1/4 bögrényi tésztát öntünk három helyre. (Egyszerre három kicsi palacsintát sütünk ki.)
  8. Amikor az egyik fele megsült és a teteje már nem folyik, megfordítjuk, és a másik felét is megsütjük.
  9. Konyhapapírra szedjük, hogy felszívja a fölösleges olajat. 
  10. Porcukorral vagy lekvárral, -eredetileg juharsziruppal- tálaljuk.
  • tepsi mérete: 32 cm
  • elkészítettem: 7 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 314
elküldve: 3
receptkönyvben: 142
elkészítve: 3/4
Facebookon megjelent: -

szakács

pussycat

Mióta szakács: 2012.10.30.
150 recept

receptjellemzők

konyha: ausztrál
mikor: mindig, reggeli, tízórai, uzsonna
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: palacsinta
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

piclets, aszalt áfonyás palacsinta, joghurtos palacsinta áfonyával

Hozzászólások (11)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Randika
Randika / Randika Tue, 2013-04-09 18:26

Szia!
az lenne a kérdésem,hogy a joghurtot mivel vagy hogy méred ki?én ezzel mindég bajba vagyok,könnyebb ha olyan recit találok,ami kis poharas vagy nagy poharas joghurtot ír.

vcsuka
pussycat / vcsuka Wed, 2013-04-10 01:37

Szia! En 1kg-os kiszerelesben veszem a joghurtot. Amennyire szuksegem van, annyit kimerek egy meroedennyel vagy egy 2.5 dl-es bogrevel. Altalaban egy bogre amibol reggelized a kakaodat az 2.5 dl-es.

neni
neni Tue, 2013-03-19 15:58

Az előbb kevertem be, most pihen a konyhában! Már alig várom, hogy süthessem.

neni
neni Wed, 2013-03-20 18:39

Nagyon-nagyon finom lett! Biztos, hogy sokszor el fogom készíteni. Köszi, hogy megosztottad a receptet!

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Tue, 2013-03-19 11:28

de guszta,:D : ez a nyár slágere lesz, elsőnek eperrel, mivel az áfonyát a gyerekeim és a férjem nem szívlelik, sajnos, ..:)
Éva-Anyóca

vcsuka
pussycat / vcsuka Tue, 2013-03-19 13:43

Az Ausztralok vajjal megkenve (ami szerintem hulyeseg) es juharsziruppal (az viszont finom) lelocsolva szeretik. Csak eppen kifogyott nalunk a juharszirup, pedig azzal akartam lefenykepezni. Koszonom Eva-Anyoca, eperrel meg finomabb lesz!:))
Veronika

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Wed, 2013-03-20 08:33

Kedves Veronika!

Pedig van áfonyánk, de mindig cserecikként végzi, - én adom, helyette meg adnak más gyümölcsöt, amit mi szeretünk... :)
Kipróbálgattuk, így is úgy is elkészítve, nem jött be, nem tetszik a családnak, hol a színe a gond, hol az íze,..- meguntam, ugyanígy a ribizlit sem hajlandóak már enni, a piszke is rizikós, a málna és a szeder még elmegy...:),...nem tudom, ez olyan ciklusos, hol jó, hol nem, hol szeretem, hol nem, pedig már nagyok a gyerekek ahhoz, hogy ilyen válogatósak legyenek.... :(, na de azért fel a fejjel: van eper.:)
Azt még eddig nem tudták megunni szerencsére!!! :D

Akkor juharszirupot kell beszereznem..:)
Köszönöm szépen.
Éva-A.

339
finomliszt 30 dkg
sütőpor 0.5 csomag
tojás 2 db
cukor 1 ek
joghurt 2.5 dl
tej 2.5 dl
napraforgó olaj 0.5 dl
0.5 tk
vörösáfonya 5 dkg
napraforgó olaj 1 ek