Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Avokádókrém Nellie konyhájából

Avokádókrém Nellie konyhájából
Avokádókrém Nellie konyhájából
15 perc / előkészület: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Zalaegerszegi hazalátogatásunkkor kóstoltunk életünkben először avokádót a párommal. Míg édesanyámék otthon az igazi parasztos, zalai fogásokat részesítik előnyben, tele dödöllével, jó kis pörköltekkel és levesekkel, addig apai nagymamám inkább az egészségesebb konyha híve. Mi nagyon jól jártunk, hiszen mindkét részről jelentős mennyiségű kóstolónk volt, tekintve, hogy családom két fele egy utcában lakik. A nagy lakomák után jólestek a nagymamám kímélő ételei, és a páromnak különösen elnyerte a tetszését az avokádókrém. Így hát kifaggattam a nagyit, hogyan készíti, és megpróbáltam rekonstruálni.

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az avokádót meghámozzuk, majd feldaraboljuk egy tálban, hozzáadjuk a vajat és a zúzott fokhagymát, majd botmixer segítségével keverjük az egészet, míg viszonylag pépes állagú nem lesz.
  2. Ezután sóval, borssal, köménnyel fűszerezzük, és egy kevés citromlevet csepegtetünk bele, hogy megtartsa a szép zöld színét.
  3. Végül belekeverjük az apróra vágott vöröshagymát is, és már kész is az avokádókrém. A vöröshagymát is beletehetjük a botmixerrel való összezúzás előtt, de én jobban szeretem, ha darabolva van benne.
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 7
össznézettség: 63 410
elküldve: 6
receptkönyvben: 239
elkészítve: 17/21
Facebookon megjelent: -

szakács

Nellie777

Mióta szakács: 2012.11.08.
5 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: 90 napos diéta - fehérjenap
mikor: mindig, reggeli, tízórai, uzsonna, vacsora
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
elkészítési idő: 5-15 perc
kalória: alacsony
szezon: bármikor
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
vegetáriánus: lakto vegetáriánus
költség egy főre: megfizethető receptek
kategória: sós krémek
adag: 2 főre
fogás: hideg előétel

egyéb elnevezések

avokádós szendvicskrém, sós krém avokádóból, hagymás zöldségkrém

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

kerha
kerha Mon, 2014-03-17 22:37

Szia Nellie777!

Nagyon tetszik a recepted, és szívesen ki is próbálnám, de sajnos átmenetileg nem fogyaszthatok semmilyen tejterméket. Szerinted mivel helyettesítsem a vajat, hogy ugyanolyan finom legyen a végeredmény, mint a te krémed? Előre is köszönöm a segítséget!

Nellie777
Nellie777 / Nellie777 Thu, 2014-03-20 06:23

Kedves Kerha!

Nagyon örülök, hogy tetszik a recept. Én talán elhagynám a vajat és belekockáznék egy paradicsomot ( esetleg 2-őt). Úgy is biztosan nagyon finom, és elég krémes lesz tőle. :)

Üdvözlettel!
Szimonetta

Gyanita32
Gyanita32 Fri, 2013-10-18 10:34

Sziasztok!

Én most csináltam először és most is ettem először avokádó krémet szerintem isteni.

285
avokádó 2 közepes db
vaj 1 ek
vöröshagyma 0.5 db
fokhagyma 1 gerezd
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
őrölt fűszerkömény 0 ízlés szerint
citromlé 1 teáskanál