Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Avokádós toast buggyantott tojással

Avokádós toast buggyantott tojással
Avokádós toast buggyantott tojással
13 perc / előkészület: 5 perc főzés: 3 perc sütés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (19)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

És íme a recept, amelynél kevés egyszerűbbet találunk vasárnap reggelire. Négy hozzávaló, kis odafigyelés, és az egyik legjobb tavaszi, szinte hivatalos Húsvéti reggelit ehetjük a napsütésben. 

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy nem túl mély lábosban vizet forralunk.
  2. Közben egy (grill) serpenyőt közepesen magas lángon hevítünk. Meglocsoljuk a kenyerek egyik oldalát ½ - ½ evőkanál olajjal, és a forró serpenyőbe tesszük. Kb. 1 perc alatt megpirítjuk az egyik oldalát, majd meglocsoljuk a maradék olajjal a másik oldalát, megfordítjuk, és azt is megpirítjuk.
  3. A forrásban levő víz alatt lejjebb vesszük a lángot, épp, hogy csak gyöngyözzön. A tojásokat egyesével kis tálba öntjük, majd a óvatosan a vízbe engedjük. Pontosan 3 percig főzzük.
  4. Közben meghámozzuk az avokádót és felszeleteljük.
  5. 3-4 szelet avokádót a kenyérre fektetünk, majd szűrőkanállal kiemeljük a vízből a tojást, és a toast tetejére helyezzük.
  6. Megszórjuk csilipehellyel, sózzuk, borsozzuk, és a tojást kissé megvágva, hogy a sárgája kifolyjon, tálaljuk.
  • elkészítettem: 12 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 13 673
elküldve: 4
receptkönyvben: 407
elkészítve: 23/23
Facebookon megjelent: -

szakács

Coook

Mióta szakács: 2014.04.07.
73 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig, reggeli, vacsora
elkészítési idő: 5-15 perc
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes
konyhatitkok: gourmet
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tapas
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
fogás: meleg előétel
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

avokádós toast, avokádós pirítós buggyantott tojással, avokádós pirítós

Hozzászólások (19)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

firstlady
firstlady Sat, 2016-02-06 08:39

Muszáj volt idenéznem, mert az avokádó és a buggyantott tojás is a kedvenceim közé tartozik. Nem gonoszkodni akarok, de nem tudom szó nélkül hagyni, hogy a kilenc "hozzászólás" közül nyolcban a szerkesztőség közli, hogy éppen hol emelték ki a receptet... Az egyetlen olvasói reagálásban végre valaki megígéri, hogy kis változtatással talán ki is próbálja. :D Én meg itt vagyok tizediknek, hát ez aztán a siker!

A.Eszter
A.Eszter Fri, 2014-08-29 12:23

Nagyon guszta a képen, máris enném, ha itt lenne... :-)
Csak egy kis ötlet, szerintem az avokádó nagyon szereti a fokhagymát, ha azzal bekenitek a pirítóst, mielőtt rákerül az avokádó, az sokat dobna ezen a finomságon is.
A buggyantott tojással régóta szemezek, de ez annyira tetszik, hogy plusz sok fokhagymával biztosan kipróbálom.

331
kenyér 4 szelet
avokádó 1 közepes db
tojás 4 db
chilipehely 2 kávéskanál
olívaolaj 4 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint