Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Ázsiai rizspuding

Ázsiai rizspuding
Ázsiai rizspuding
40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyszerűen elkészíthető gyümölcsrizs variáció, mégis különlegessé teszi a kókusz, a mangó:) és a jázmin rizs, ezért ha lehet, ne cseréljük le másfajta rizsre.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

 


  1. A kókuszreszeléket zsiradék nélkül megpirítjuk egy palacsintasütőben (2-3 perc). A mangót  felszeleteljük és meghámozzuk, majd apró kockákra vágjuk.

  2. A rizst vízzel és egy csipet sóval feltesszük a tűzre, kevergetjük, és mikor elfőtt a víz, felöntjük a kókusztejjel (kókusztejet porból is készíthetünk, 2,5 dl vízben keverjünk el 2 ek kókusztejport).

  3. Hozzáadunk egy kb. 3 cm-es vaníliarúd darabot, amit előtte felhasítunk, kevergetjük a rizst, és mikor a kókusztejet is magába szívta, hozzáadjuk a rizstejet, a kókuszzsírt, majd ha felforrt, a cukrot is.

  4. Folytonos kevergetéssel addig főzzük lassú lángon, míg a rizs megpuhul, és sűrű, pudingos állagú lesz. Ekkor hozzáadjuk a tejszínt, átkeverjük, fedővel letakarva félretesszük kicsit hűlni.

  5. Ha langyos, hozzákeverhetjük a mangókockákat és a reszelt citromhéjat, tálaláskor a kókuszreszelékkel megszórjuk. A mangó mellé kockázhatunk ananászt vagy narancsot is.


 

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 7 605
elküldve: 1
receptkönyvben: 128
elkészítve: 1/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Nicki

Mióta szakács: 2012.04.10.
49 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szezon: bármikor
kategória: édes krém
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
konyha: távol-keleti
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert
alkalom: Valentin-nap, vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

mangós rizspuding, ázsiai gyümölcsrizs, kókusztejes tejberizs mangóval

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Tincus
Tincus Wed, 2014-06-25 14:06

Szia!
Rizstej helyett zabtejjel vagy teljes egészében kókusztejjel meg lehet oldani? Köszönöm előre is a választ! :)
Üdv: Tincus

Nicki
Nicki / Nicki Mon, 2014-07-07 14:54

Szia, persze lehet csak kókusztej is vagy bármilyen növényi tej jó.

428
jázmin rizs 22 dkg
víz 2.5 dl
kókusztej 2.5 dl
rizstej 5 dl
növényi tejszín 1 dl
nádcukor 8 dkg
vanília 1 db
1 csipet
kókuszreszelék 4 ek
kókuszzsír 2 dkg
mangó 1 közepes db
citromhéj 1 citromból nyert